هذه الميزة مخصصة للمشتركين يمكنهم مشاركة المواضيع بحد اقصى 10 مواد من كافة مواقع مجرة
تطور ذلك المكعب الثلجي الذي نضعه في كأس العصير بمقدار تطور الأجيال التي قامت بصنعه. فقطع الثلج التي استُخدمت قديماً لتبريد المشروبات كان مصدرها البحيرات المتجمدة حيث يتم تكسير الكتل الجليدية الضخمة وإيصالها إلى العائلات التي سيقوم أحفادها ذات يوم بصنع قطع ثلج بأشكال غريبة منها ما هو على شكل ديناصورات صغيرة، وفيما يلي أبرز معالم رحلة ذلك المكعب.
1- في المستقبل: الثلج الصافي كالبلّور
إن صنع مكعبات الثلج الشفافة يستغرق الكثير من الوقت. حيث يتم الحصول عليها إمَّا بنحتها من القلب الشفاف لكتلة ثلجية ضخمة، أو باستخدام العزل لكي يتجمد الماء ببطء وتكون مكعبات الثلج الناتجة صافية كالبلور.
2- العقد الأول من القرن الحادي والعشرين: القوالب اللدنة
يتميز السيليكون الأملس بمُعامل احتكاك منخفض وطبيعة مرنة، وتتيح هاتان الخاصيتان صنع أشكال مختلفة من القوالب التي يمكن نزع قطع الثلج منها بكل سهولة.
3- ثمانينيات القرن العشرين: استخدام الأغطية
لم تعد المواد البلاستيكية الحديثة تتشقق بسهولة كما كانت في الماضي. لكن جائزة الاختراع العبقري تستحقها قوالب الثلج ذات الغطاء، إذ أصبح بالإمكان وضع قالب فوق الآخر دون الحاجة إلى انتظار تجمد الماء فيه.
4- ستينيات القرن العشرين: القوالب البلاستيكة
غيّرت البوليمرات المشكَّلة بالحَقْن الصناعات كافة، ومن ضمنها صناعة الثلج. فقد تطورت قوالب الثلج من المعدن الذي تبعث برودته القشعريرة في الجسد، إلى البولي بروبلين والبولي إيثيلين القابلَين للثني.
5- ثلاثينيات القرن العشرين: اصنع مكعباتك بنفسك
مع ظهور تقنية التثليج، أصبح بإمكان الناس تجميد الماء في قوالب من الألمنيوم. وكان ارتفاع درجة حرارة المعدن عند إخراج القوالب من الثلاجة يؤدي إلى إفلات المكعبات منها بسهولة.
6- منتصف القرن التاسع عشر: الأسلاف الأوائل
كانت الماء المجمَّد قديماً يأتي على شكل كتل ضخمة لتبريد صندوق الثلج المعزول حرارياً. ولكي يحتسي المرء شراباً بارداً فقد كان يقتطع القليل من الكتلة الثلجية التي أحضرها باستخدام أداة حادة.
نشر هذا المقال في عدد مارس/ أبريل 2017 من مجلة بوبيولار ساينس.
الاشتراك بالنشرة البريدية
تريد المزيد؟
سجل في نشرتنا البريدية واستمتع بالمعرفة عبر بريدك الإلكتروني!
تريد المزيد؟
سجل في نشرتنا البريدية واستمتع بالمعرفة عبر بريدك الإلكتروني!
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك، استمرار استخدامك للموقع يعني موافقتك على ذلك. سياسة الخصوصيةأوافقX
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.