وجدت دراسة جديدة أن زيادة كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي تتناولها يقصّر من عمرك. نُشرت الدراسة في مجلة جاما للطب الباطني، وفيها تتبع الباحثون ما يقرب من 45 ألف فرنسي وفرنسية على مدار ثماني سنوات ووجدوا أنه في مقابل كل زيادة بنسبة 10 بالمائة في كمية الأطعمة فائقة المعالجة التي تناولها المشاركون ارتفعت مخاطر الوفاة بنسبة 1 بالمائة. تقع الأطعمة فائقة المعالجة على قمة نظام نوفا (NOVA) لتصنيف الأطعمة، والذي يُصنف الطعام الذي نتناوله إلى أربعة أصناف: الأطعمة غير المعالجة (وهي الأجزاء الصالحة للأكل من النباتات والحيوانات)، والمكونات المعالجة (كالزيوت والدقيق والسكر)، والأطعمة المعالجة (التي تتضمن طبخ أطعمة غير معالجة…
look

الوسوم: أمراض القلب،السرطان،صحة،صحة عامة،طعام