القهوة أم الشاي أم العصائر؟ ما هو أفضل مشروب في أثناء ساعات العمل الطويلة؟

المشروبات خلال ساعات العمل ضرورة غذائية، فهي تحافظ على ترطيب الجسم ومستويات الطاقة والقدرات الإدراكية والإنتاجية العامة. يفضل الأفراد أنواعاً مختلفة من المشروبات، خاصة القهوة والشاي، بينما يبحث آخرون عن مشروبات أخرى تفي بالغرض بعيداً عن الكافيين. ولكن ما الأفضل بينها؟

العوامل التي يجب مراعاتها قبل اختيار المشروب المفضل في العمل

عند اختيار أفضل مشروب لتناوله خلال ساعات العمل الطويلة، لا بد من أخذ عدة عوامل في الاعتبار، أهمها:

تحمل الكافيين

معظم الموظفين يفضلون شرب القهوة وغيرها من المشروبات ذات المحتوى العالي من الكافيين ليحافظوا على يقظتهم أطول وقت ممكن، لكن تناول الكافيين باستمرار يؤدي لحالة تعرف بتحمل الكافيين، وفيها قد يطور الأفراد تحملاً للكافيين بمرور الوقت، ما قد يقلل آثاره المنبهة، ولا يشعرون بفرق كبير قبل شربه أو بعده، ويصبحون في حاجة إلى جرعات أعلى لتحقيق مستويات التنبيه التي يحتاجون إليها.

الترطيب

يعد الترطيب الكافي للجسم أمراً بالغ الأهمية للوظائف الإدراكية، لذا من الضروري مراقبة كمية الماء التي يحصل عليها الفرد، خاصة في بيئات العمل، حيث يهمل الحاجة إلى الترطيب خلال ساعات العمل الطويلة، وهنا يتحتم على الموظف توفير إمدادات مياه منتظمة أو سوائل أخرى للحفاظ على مستويات الترطيب المثالية، وعلى الأداء الإدراكي العام.

العناصر الغذائية

بالإضافة إلى الترطيب، يحتاج الموظف إلى الحصول على المواد الغذائية اللازمة لإكمال يوم العمل بنشاط، ولذلك ينصح بتناول المشروبات التي لها فوائد غذائية تحسن الإنتاجية. ومنها عصائر الفاكهة الغنية بمجموعة فيتامينات ب وفيتامين سي والحديد والمغنيزيوم والزنك، والتي تعزز الإدراك والصحة العامة.

التأثير على الصحة النفسية

غالباً ما يلجأ الموظف إلى مشروبات تحسن المزاج وتقلل التوتر وتترك آثاراً نفسية إيجابية، وتخفف الإرهاق النفسي وضغط العمل، لذلك تشكل القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين خياره الأول، ومع ذلك، فإن الخيارات البديلة مثل الأعشاب قد توفر فوائد مماثلة مع آثار جانبية وكميات أقل من الكافيين.

أكثر المشروبات شيوعاً في أثناء العمل

يشيع بين الموظفين تناول المشروبات التالية:

الماء

الماء هو الخيار الأمثل عند التفكير بالترطيب وتعزيز الذاكرة والوظائف الإدراكية في العمل وزيادة الإنتاجية والتركيز. أما نقص الماء فيؤدي إلى الجفاف وما يترتب عليه من زيادة التعب وسوء الحالة المزاجية وانخفاض القدرات الإدراكية. يمكن توفير الماء بسهولة في المكتب وذلك بوضع زجاجة الماء على طاولة المكتب وشربه كلما وقعت العين عليها.

القهوة

تحتوي القهوة بأنواعها على نسبة عالية من الكافيين، وتعد مشروباً مفضلاً لدى الكثيرين، فالكافيين يزيد اليقظة ويرفع مستويات الطاقة، ما يسهم في التغلب على التعب والحفاظ على الإنتاجية طوال اليوم. إضافة إلى أن تناول الكافيين باعتدال يمكن أن يحسن الوظائف الإدراكية في العمل مثل الانتباه والذاكرة وردود الفعل.

الشاي

يوفر الشاي الأحمر بديلاً عن القهوة لاحتوائه على نسبة أقل من الكافيين، ويساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة دون الشعور بالتوتر المصاحب للقهوة. ويحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تسهم في تحسين الصحة العامة.

شاي تشاي

شاي تشاي هو شاي أسود مضاف له مزيج من التوابل مثل الزنجبيل والقرفة والهيل. يحتوي على نسبة معتدلة من الكافيين، بالإضافة إلى أنه قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر من أفضل المشروبات التي يمكن تناولها في المكتب، يحتوي على نسبة قليلة من الكافيين، وهو غني بالمركبات النباتية المضادة للأكسدة. يمتلك الشاي الأخضر أيضاً خصائص مهدئة؛ لذلك يعد بديلاً عن القهوة والتوتر الناتج عنها.

الماتشا

الماتشا، مسحوق شاي أخضر مركز ولذيذ، يحتوي كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى غناه بالكافيين، ويمنح الجسم دفعة من الطاقة المهدئة، ويعد بديلاً ممتازاً لمن يعانون آثار القهوة المنشطة. يحضر بسهولة بخفق مسحوق الماتشا مع الماء الساخن.

خيارات أخرى بعيداً عن الكافيين

فيما يلي خيارات مختلفة تفي بالغرض بعيداً عن الكافيين:

العصائر الطازجة

تعد العصائر الطازجة مصادر ممتازة للفيتامينات والمعادن، وتسهم في رفع مستويات الطاقة، علاوة على أنها صحية أكثر بالمقارنة مع القهوة والشاي، وتكون المفضلة لمحبي المشروبات الباردة، لكن يجب الحذر من نسبة السكر المضاف فيها، لذا ينصح بتحضيرها في المنزل قبل العمل مع عدم إضافة كميات كبيرة من السكر.

ماء الليمون

ماء الليمون مشروب منعش وبسيط، يمكن تحضيره في المنزل قبل الذهاب إلى العمل، يتميز بغناه بمضادات الأكسدة، ويتكون من عصير نصف ليمونة ( 15 مل تقريباً)، وكوب واحد ( 250 مل) من الماء البارد. ويمكن إضافة أعشاب متنوعة مثل النعناع والريحان لتعزيز النكهة. وبطريقة مماثلة يمكن تحضير ماء الفواكه بنكهات أخرى مفضلة.

الأعشاب

بعيداً عن الكافيين أيضاً، يمكن تحضير مشروب ساخن من الأعشاب في المكتب، خاصة البابونج والكركديه والنعناع. تمتلك هذه المشروبات خصائص مهدئة لغناها بمضادات الأكسدة.

الحليب الذهبي

يعد الحليب الذهبي بديلاً مغذياً وخالياً من الكافيين، يجمع بين الكركم والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود. يتميز بخصائص مضادة للالتهابات لاحتوائه على الكركمين، وهو المركب النشط في الكركم. يمكن تحضير بسرعة في المنزل أو المكتب وتناوله خلال ساعات العمل.

عموماً، ينصح خلال ساعات العمل الطويلة بدمج مزيج من هذه المشروبات يومياً، ما يساعد على زيادة الإنتاجية والتركيز، والموازنة بين الترطيب والطاقة والتغذية، مع تجنب مخاطر الإفراط بشرب المشروبات السكرية أو الغنية بالكافيين.