أصبح مصطلح داء السكري مألوفاً أكثر من أي وقت مضى، إذ يتعايش أكثر من 422 مليون شخص حول العالم مع داء السكري. ونظراً لازدياد هذا الرقم بشكل دراماتيكي، أصبح من المهم محاربة الخرافات وأنصاف الحقائق التي يؤثر تفشيها على التعامل العام مع هذه الحالة الصحية المزمنة. فما أبرز المفاهيم الخاطئة حول داء السكري؟ 1. استهلاك السكر يسبب الإصابة بالسكري يأتي هذا الالتباس من حقيقة أن كل الأطعمة تتحول بعد هضمها إلى غلوكوز رافعةً من مستوى سكر الدم، ولا شك أن تناول كميات مفرطة من السكر يومياً يؤدي دوراً في زيادة خطر حدوث زيادة الوزن والبدانة والسكري، إلا أن السكر نفسه…
look