الرجاء تفعيل الجافاسكربت في متصفحك ليعمل الموقع بشكل صحيح.

الكركمين Curcumin

1 دقيقة

ما هو الكركمين؟

هو المركب النشط الرئيسي الموجود في الكركم الذي يعد من التوابل الشهيرة في الطهو بالمطبخ الهندي. يُعتبر الكركمين مضاداً قوياً للأكسدة ومضاداً للالتهابات، وله فوائد صحية متعددة.

متى اكتُشف الكركمين أول مرة؟

جرى التعرف على الكركمين باعتباره مركباً فعالاً منذ العصور القديمة في الهند، ولكن عُزل من الكركم ودُرست خصائصه وفوائده الصحية على نحو علمي أكثر تفصيلاً في القرن التاسع عشر. حيث أظهرت الأبحاث الحديثة تأثيراته الإيجابية في الصحة العامة.

ما هي فوائد الكركمين الصحية؟

يقدم الكركمين مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، وتشمل ما يلي:

  • مضاد للالتهابات: فهو يقلل الالتهابات المرتبطة بالعديد من الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل.
  • مضاد للأكسدة: عن طريق محاربة الجذور الحرة، ما يسهم في حماية الخلايا من التلف.
  • دعم صحة القلب: من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتحسين تدفق الدم.
  • مكافحة السرطان: أي تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتعزيز موتها.
  • تحسين صحة الدماغ: له تأثيرات إيجابية على الذاكرة ويقلل خطر الإصابة بمرض آلزهايمر.

كيف يعمل الكركمين في الجسم؟

يعمل الكركمين في الجسم من خلال عدة آليات، تضم ما يلي:

  • تثبيط الالتهابات وإنتاج المواد الكيميائية المسببة للالتهاب.
  • تحفيز مضادات الأكسدة عن طريق تعزيز نشاط مضادات الأكسدة الطبيعية في الجسم.
  • تحسين وظائف الأوعية الدموية، من خلال استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.

ما هي المصادر الطبيعية للكركمين؟

يمكن الحصول على الكركمين على نحو رئيسي من الكركم، وهو المصدر الأساسي للكركمين، أو من خلال المكملات الغذائية.

هل للكركمين آثار جانبية؟

يُعتبر الكركمين آمناً عند تناوله بكميات طبيعية، لكن قد يؤدي الإفراط بتناول مكملاته إلى ظهور آثار جانبية مثل اضطرابات المعدة والإسهال.

المحتوى محمي