اشترك

الاستمرار بالحساب الحالي



تمت عملية الاشتراك بنجاح

إغلاق

عذراً، عذرا،أنت مشترك مسبقاً بالنشرة البريدية

إغلاق

عذراً، هناك مشكلة في البريد الالكتروني

إغلاق

علم المواد

الكيراتين |  Keratin

11 مايو 2022


ما هو الكيراتين؟

هو نوع من أنواع بروتينات الحماية التي يتكون منها الشعر والجلد والأظافر، ويمكن أيضاً العثور على الكيراتين في الأعضاء الداخلية والغدد.

ما هي الوظائف الأساسية للكيراتين؟

يقوم الكيراتين بعدة وظائف وأهمها ما يلي:

  •  يحمي الكيراتين الخلايا الظهارية. 
  • يقوي الجلد، ويعزز نضارة البشرة عن طريق تقوية التصاق الخلايا ببعضها بعضاً، وتقوية سطح البشرة الخارجية.
  • يقوي الأعضاء الداخلية. 
  • يتحكم في نمو الخلايا الظهارية. 
  • يحافظ على مرونة الجلد.
  • يربط الخلايا الظهارية مع بعضها ويساعدها على مكافحة الإجهاد الميكانيكي.

ما هي أنواع الكيراتين المختلفة؟ 

يمكن تقسيم بروتينات الكيراتين إلى نوعين هما كيراتين ألفا وكيراتين بيتا، وذلك على أساس بنيتها الثانوية (شكل سلاسل البولي ببتيد الخاصة بها، والتي تتأثر بالروابط الهيدروجينية).

يوجد كيراتين ألفا في الشعر والجلد وصوف الثدييات، وتكون أنواعه ليفية وحلزونية في التركيب، بينما تتكون أنواع كيراتين بيتا من صفائح متوازية من سلاسل متعددة الببتيد وتوجد في الطيور والزواحف، حيث يعد مكوناً رئيسياً في تشكيل حوافر الثدييات، وأظافر وقرون الثدييات والزواحف، وقشور الزواحف والأسماك، وريش ومناقير الطيور.

ما هي الأطعمة التي تعزز إنتاج الكيراتين؟

من أهم الأطعمة التي تعزز إنتاج الكيراتين ما يلي:

  •  البيض. 
  •  البصل.
  • سمك السلمون.
  • لبطاطا الحلوة.
  • بذور زهرة عباد الشمس. 
  •  المانجو. 
  • الثوم.
  • الكرنب.

ما هي الجينات التي تعبر عن الكيراتين؟

هناك نحو 28 جيناً تعبر عن النوع الأول من الكيراتين (منها 17 جيناً يعبر عن الكيراتين الظهاري و11 يعبر عن كيراتين الشعر)، و26 جيناً يعبر عن الكيراتين من النوع الثاني (منها 20 جيناً معبراً عن الكيراتين الظهاري و6 معبراً عن كيراتين الشعر).

وبشكل عام، من ضمن جينات الكيراتين البشرية، يتم التعبير عن 26 جيناً على الأقل (~ 50٪) بشكل خاص في بصيلات الشعر، لذلك هناك العديد من الأمراض الوراثية المرتبطة بالطفرات التي تصيب الكيراتين فتؤثر على تكون الشعر والأظافر.

ما هو علاج الكيراتين؟

قد يسمع الشخص عن علاج الكيراتين، وهو عملية تقوم بتنعيم الشعر وتقويته في كثير من الأحيان، وتتضمن وضع المنتجات التي تحتوي الكيراتين على الشعر ومن ثم تجفيفه بالمجفف وتسبيله لكي يحافظ على شكله لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 أشهر.