أصغر الأحماض الأمينية من حيث عدد الذرات، وصيغته الكيميائية "C2H5NO2"، غير أساسي، يستطيع الجسم صناعته تلقائياً، ويدخل في وظائف حيوية مهمة في الجهاز العصبي، وعامل مساعد في المستقبلات الخلوية.