علمياً: الأكل نهاراً فقط قد يحمي قلبك من أضرار العمل الليلي!

الجديد في هذا البحث

أظهرت دراسة حديثة أن توقيت الأكل -وليس النوم- قد يكون المفتاح لحماية القلب من المخاطر الصحية المرتبطة بالعمل الليلي. ففي الدراسة، الأشخاص الذين تناولوا طعامهم فقط خلال النهار لم يعانوا ارتفاع عوامل خطر القلب بعد محاكاة العمل الليلي، بخلاف من أكلوا ليلاً ونهاراً.

ما هو المختلف مقارنة بالسابق؟

كان يُعتقد أن نقص النوم أو توقيته هو السبب الرئيسي في مشكلات القلب عند عاملي الليل، لكن هذه الدراسة تُظهر أن موعد الأكل وحده يمكن أن يكون له تأثير مباشر ومستقل في صحة القلب.

تفاصيل الدراسة

شارك 20 شاباً في تجربة دقيقة استمرت أسبوعين، تم خلالها التحكم الكامل في:

•  النوم.
• الضوء.
•  النشاط.
• وضعية الجسم.
• محتوى الطعام.

ثم خضع المشاركون لمحاكاة عمل ليلي، وُزّعوا إلى مجموعتين:

• مجموعة تناول أفرادها الطعام فقط في النهار.
• مجموعة تناول أفرادها الطعام نهاراً وليلاً.

النتائج

• ارتفعت علامات خطر القلب مثل ضغط الدم وهرمونات التجلط فقط في المجموعة التي تناول أفرادها الطعام ليلاً.
• في حين بقيت المؤشرات مستقرة في المجموعة التي تناول أفرادها الطعام نهاراً فقط.

واللافت أن كمية الطعام ونوعه كانت متطابقة، والاختلاف الوحيد هو الوقت.

مقترح للتطبيق العملي

إذا كنت تعمل ليلاً أو تعاني اضطرابات نوم، جرّب أن تجعل وجباتك كلّها خلال ساعات النهار (حتى لو نمت بعدها). هذا النمط قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب دون تغيير ما تأكله. لكن يجب الانتباه إلى أن الدراسة قصيرة المدى وتحتاج إلى تأكيد على المدى البعيد.

المصدر:
عنوان الدراسة: Daytime eating during simulated night work mitigates changes in cardiovascular risk factors
المجلة: Nature Communications
الباحثون: سارة تشيلابا، فرانك شير وآخرون - مستشفى بريغهام والنساء، جامعة ساوثهامبتون