علمياً: قراءة الملصقات الغذائية قد تحمي صحتك!

الجديد في هذا الموضوع

صدر بحث جديد في مجلة الدراسات الإدارية والاجتماعية الدولية عن جامعة التكنولوجيا والعلوم التطبيقية بسلطنة عمان، يشرح أن المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة باتوا أكثر اهتماماً بالطعام الصحي والعضوي، لكن المفاجأة أن 58% منهم لا يقرؤون المعلومات الغذائية على المنتجات!

وقد شملت الدراسة 476 شخصاً من مختلف الجنسيات في الإمارات، ووجدت أن 75% مستعدون للدفع أكثر مقابل الطعام الصحي، لكنهم لا يقرؤون المعلومات التي تساعدهم فعلياً على اختياره.

ما المختلف في هذه النتائج؟

رغم ارتفاع الوعي الصحي بعد الجائحة، إلا أن السلوك الفعلي (مثل قراءة المكونات أو السعرات) لا يزال متأخراً، وهو ما يخالف ما يُعتقد عادة أن الاهتمام بالصحة يعني معرفة التفاصيل.

التطبيق العملي لهذه المعلومة

إذا كنت مهتماً بصحتك فعلاً، لا تكتفِ بالبحث عن عبارة "صحي" على المنتج، بل:

• اقرأ المكونات.
• تحقق من كمية السكر والدهون.
• ابحث عن عبارة "عضوي" (Organic) أو "دون إضافات صناعية".

لكن، كن حذراً من الادعاءات التسويقية، فبعض المنتجات تضع شعارات جذابة دون محتوى صحي فعلي. ويفضل استشارة مختص غذائي إن كان لديك حساسية أو حالات صحية خاصة.

المصدر:
Understanding Food and Beverage: Consumer Behavior in the UAE
Sathakathulla A. A. & M.G. Fajlul Kareem – International Journal of Management Studies and Social Science Research – أبريل 2025