Reading Time: 4 minutes الملح هو الشكل الأكثر شيوعاً للصوديوم ويضاف إلى الطعام أثناء عملية التصنيع أو الطهي المنزلي، أو على المائدة لتحسين مذاق الطعام، أو لإطالة العمر الافتراضي لبعض المواد الغذائية. لقد سمع معظم الناس النصيحة القائلة بخفض نسبة الملح في الطعام، لأن تناول كميات كبيرة من الصوديوم يرتبط بارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب […]

look