المحليات الصناعية تزيد عمر الدماغ نحو 1.5 سنة

الجديد في هذا الموضوع

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة ساو باولو في البرازيل، أن استهلاك 7 محليات صناعية قليلة أو عديمة السعرات، وهي الأسبارتام والسكرين وإكسيليتول وإريثريتول والسوربيتول وتاجاتوز وأسيسولفام، قد يرتبط بتراجع القدرات المعرفية مع مرور الوقت. تتبع الباحثون في الدراسة 12,772 موظفاً حكومياً أعمارهم فوق 35 عاماً، على مدى 8 سنوات وعبر 3 مراحل (2008–2019)، وذلك بالاعتماد على استبيانات غذائية مفصلة واختبارات للذاكرة واللغة والانتباه.

أهم النتائج

1. سجل الأشخاص تحت سن 60 الذين استهلكوا أعلى كميات من المحليات الصناعية تراجعاً أسرع في الطلاقة اللفظية (القدرة على الكلام) والوظائف المعرفية العامة.
2. استهلاك مواد مثل الأسبارتام والسكارين وأخرى كان مرتبطاً بانخفاض واضح في الذاكرة واللغة، سواء عند مرضى السكري أو غير المصابين به، وهو ما يعادل نحو 1.5 سنة إضافية من شيخوخة الدماغ.
3. لم يظهر الارتباط بين المحليات الصناعية وتراجع الإدراك عند من تجاوزوا 60 عاماً.

التطبيق العملي

• قلل استهلاك المحليات الصناعية، حتى لو كانت بديلاً عن السكر.
• اعتمد على مصادر طبيعية للتحلية مثل الفواكه الطازجة.
• راقب أداءك الذهني إذا كنت تستهلك هذه المنتجات باستمرار، خصوصاً في سن الشباب والمنتصف

المصدر

Association Between Consumption of Low- and No-Calorie Artificial Sweeteners and Cognitive Decline An 8-Year Prospective Study

الباحثون: أتاليا جوميز غونسالفيس وريديس مارتينيز ستيل وإيزابيلا بنسينور وماريا باريتو وآخرون

المجلة: Neurology – American Academy of Neurology

تاريخ النشر: 3 سبتمبر/أيلول 2025