شارك
الرئيسيةما هو الكلوروفيل؟
هو مركب طبيعي موجود في النباتات ويمنحها لونها الأخضر، ويساعد النباتات على امتصاص الطاقة من الشمس أثناء خضوعها لعملية التمثيل الضوئي، حيث يمتص الطاقة من الضوء، ثم يتم استخدام هذه الطاقة لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى كربوهيدرات (سكر النشاء).
من اكتشف الكلوروفيل لأول مرة؟
قام الكيميائيان جوزيف بينايمي كافينتو وبيير بيلتيير الأستاذان في مدرسة الصيدلة في باريس في عام 1817، بعزل الكلوروفيل لأول مرة، ووصفاه بأنه صباغ أخضر موجود في النباتات، وقد يعد ضرورياً لعملية التمثيل الضوئي.
ما هي بنية الكلوروفيل؟
يتكون جزيء الكلوروفيل من ذرة مغنيسيوم مركزية محاطة بهيكل يحتوي على النيتروجين يسمى حلقة البورفيرين، ترتبط بهذه الحلقة سلسلة جانبية طويلة من الكربون والهيدروجين، تُعرف باسم سلسلة فيتول. الاختلافات بين أنواع الكلوروفيل تكون ناتجة عن تعديلات طفيفة لمجموعات جانبية معينة.
ما هي العناصر الموجودة في الكلوروفيل؟
يعد الكلوروفيل مصدراً غنياً بالفيتامينات بما في ذلك فيتامينات (K,C,E,A)، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم.
ما هي الأنواع الأربعة من الكلوروفيل؟
توجد أربعة أنواع من الكلوروفيل وهي كما يلي:
- الكلوروفيل أ: ويوجد في جميع النباتات العليا والطحالب والبكتيريا الزرقاء.
- الكلوروفيل ب: نراه لدى النباتات العليا والطحالب الخضراء.
- الكلوروفيل ج: تمتلكه كائنات تدعى الدياتومات والسوطيات والطحالب البنية.
- الكلوروفيل د: وهو موجود فقط في الطحالب الحمراء.
هل ينصح الأطباء بتناول الكلوروفيل كمكمّل غذائي؟
تشير بعض الاختبارات المعملية بحسب موقع ويب طب إلى أن الكلوروفيل يمكن أن يساعد في ممانعة بعض المواد الكيميائية المسببة للسرطان، لكن من غير المعروف حالياً إذا كان له أي فائدة ضد السرطان لدى البشر.
يستخدم بعض الأشخاص مكملات الكلوروفيل لمعالجة رائحة الفم الكريهة والإمساك ولتعزيز الشفاء. ومع ذلك، لا يوجد الكثير من الأدلة لدعم هذه الاستخدامات.
هل تناول الكلوروفيل له آثار جانبية؟
قد يسبب تناول مكملات الكلوروفيل آثاراً طفيفة على المعدة والأمعاء، مثل الغثيان أو القيء، وقد يجعل الكلوروفيل بعض الناس أكثر عرضة للإصابة بطفح جلدي من الشمس.
كيف تستخرج الكلوروفيل من ورق الشجر؟
بإمكانكم استخراج الكلوروفيل من ورق الشجر باتباع الخطوات التالية:
- صب كمية من الكحول في كوب.
- ضع الكوب في منتصف إناء به ماء ساخن.
- ضع الورقة في الكوب وتأكد من غمرها بالكامل في الكحول.
- بعد ساعة، يجب أن يتحول الكحول إلى اللون الأخضر لأنه سيحتوي على الكلوروفيل.