شارك
الرئيسيةما هو فيتامين ب 12؟
يدعى أيضاً الكوبالامين، وهو عنصر غذائي ضروري لصحة الجسم، يدخل في تكوين المستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية.
متى تم اكتشاف فيتامين ب 12؟
عزل فيتامين ب 12 لأول مرة من قبل الكيميائي الأميركي كارل فولكرز والكيميائي البريطاني البارون ألكسندر تود في عام 1948.
ما الأغذية الغنية بفيتامين ب 12؟
من أهم الأغذية التي تحتوي على فيتامين ب 12 ما يلي:
- اللحوم.
- السمك.
- الحليب.
- الأجبان.
- البيض.
- المكملات الغذائية.
- التفاح.
- الموز.
- التوت.
- البرتقال.
ما أعراض انخفاض مستويات فيتامين ب 12؟
من أهم أعراض انخفاض مستوى فيتامين ب 12 ما يلي:
- ضعف العضلات.
- الخدر.
- صعوبة المشي.
- الغثيان.
- فقدان الوزن.
- التهيج.
- التعب.
- زيادة معدل ضربات القلب.
- الخمول.
- ضيق التنفس.
- الشعور بالإغماء .
ما المستوى الطبيعي لفيتامين ب 12؟
تتراوح القيم الطبيعية لفيتامين ب 12 عند الإنسان بين 160 – 950 بيكوغراماً لكل ميلليتر دم، وقد تختلف هذه القيم بين المختبرات والمراجع المختلفة.
ما الأطعمة التي يجب تجنبها عند وجود نقص فيتامين ب 12؟
عند وجود نقص فيتامين ب 12 يفضل تجنب استهلاك ما يلي:
- الكحول.
- الكافيين.
- الأطعمة المصنّعة.
ما أفضل وقت لتناول فيتامين ب 12؟
يفضل تناول فيتامينات ب بشكل عام في الصباح أو مع الوجبات الرئيسية، ومن الممكن أن يسبب تناوله في الليل انقطاع النوم.
ما أعراض ارتفاع مستوى فيتامين ب 12؟
قد يسبب فرط مستويات فيتامين ب 12 الأعراض التالية:
- النفخة.
- الإسهال.
- تفاقم حالات ارتفاع ضغط الدم أو ضعف صحة القلب والأوعية الدموية إن وجدت.
ما هو دور فيتامين ب 12؟
يسهم فيتامين ب 12 بالوظائف التالية:
- تكوين خلايا الدم الحمراء.
- الاستقلاب الخلوي، أي تحويل جزيئات الطعام إلى الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه المختلفة.
- وظيفة الأعصاب.
- إنتاج الحمض النووي.
- تطور خلايا الدماغ.