السمنة هي مرض مزمن يتسبب بملايين الوفيات عبر العالم، وتصيب نحو نصف سكّان الولايات المتحدة، وهي مرض لا يتعلّق بمقدار وزنك فقط. بل هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من العوامل التي تتسبب به، من الصحة البدنية والعقلية إلى الوراثة والتربية، جميعها تسهم في انتشار وباء السمنة على المستوى الوطني، بالإضافة للدور الذي تلعبه أنظمة دفاع الجسم البشري بزيادة الوزن من خلال محاولتها «المحافظة على الوزن» كلما كان ذلك ممكناً.  يقول الأطباء إن علاج السمنة، مثل أيّ مرضٍ آخر مرتبطٍ بالعديد من العوامل، يتطلب مقاربةً وفهماً أكثر تفصيلاً وتعقيداً. لكّن نظام التصنيف المرضي الذي يستخدمه أخصائيو الرعاية الصحية يتخلّف عن هذا الفهم،…