يقدم الأطباء يومياً وصفات دوائية لعلاج مرضاهم من الأمراض المختلفة، إلا أن تلك الوصفات يتم كتابتها فقط بعد أن يكون المرض قد تمكن من المريض، ونال منه بالفعل. وفي محاولةٍ جادة لإيقاف المرض قبل بدايته، يقوم بعض الباحثين بالضغط من أجل وضع سياسات وبرامج تُتيح للأطباء وصف الأطعمة الصحية، مع إلزام شركات التأمين بتغطية تلك النفقات، مما يساعد المرضى بشكلٍ فعال على تغيير عاداتهم الغذائية، والتحول إلى نظام غذائي يعزز الصحة. يقترح هذا النوع من البرامج أن يتم دعم تكلفة الفواكه والخضراوات، وغيرها من الأطعمة الصحية بتغطية من برنامج التأمين الصحي (Medicare)، وبرنامج المساعدات الطبية لمحدودي الدخل (Medicaid) في الولايات…