ليس من الضروري أبداً أن تستخدم الماء الحار لغسل يديك، المهم فقط هو أن تغسلهما بشكل صحيح، هذا ما توصلت إليه دراسة حديثة جرى نشرها الأسبوع الماضي في مجلة الوقاية الغذائية. ولعل المشكلة تكمن في أن العديد من الناس اعتادوا على القيام بهذه المهمة البسيطة بشكل خاطئ، وهو ما يزيد من خطر انتشار العديد من الأمراض المعدية، سواءً كانت بسيطة أو مهددة للحياة. ولمعرفة كيف تؤثر درجة حرارة الماء على تعقيم اليدين، قام الباحثون بتلويث أيدي المشاركين ببكتيريا غير ضارة، ومن ثم طلبوا منهم غسل أيديهم باستخدام ماء بدرجات حرارة متفاوتة في كل مرة (37°، و27°، و16° درجة مئوية) حيث…