تبدو القهوة كأحد الألغاز التي طالما حيرت العلماء، شأنها في ذلك شأن الشوكولا، مع نقاشاتٍ محتدمةٍ دوماً حول مدى فائدتها أو ضررها. ولعل التغطيات الصحفية للدراسات العلمية على القهوة جعلت الناس يعتقدون بأن الباحثين يغيرون من نظرتهم تجاه القهوة كل بضعة سنين. إلا أنه وفي الحقيقة، فإن المجتمع الطبي بشكل عام قد أجمع في السنوات الأخيرة على أن القهوة هي شراب مفيد عموماً. إذن، فالسؤال لا يكمن فيما إذا كانت القهوة مفيدةً أم لا، وإنما عن مدى فائدة القهوة. وإذا أردنا أن نجيب على هذا التساؤل من خلال الدراسة الحديثة التي جرى نشرها يوم الإثنين الماضي في مجلة حوليات الطب…
look