يتميز فِطر عيش الغراب بالمذاق الطيب، وفوائده الصحية المتعددة، إلا أن عادةً ما يتم المبالغة في سرد هذه الفوائد لدرجة أن يصل الأمر إلى الادعاء بقدرة فطر عيش الغراب على علاج كافة الأمراض تقريباً من السرطان إلى أمراض القلب. هناك بالطبع فوائد لكن هناك أيضاً مبالغات، لكنها لا تمنع من تناول فِطر عيش الغراب في نهاية المطاف. في هذا المقال نقدم لكم ثلاث أسباب علمية قد تغريكم لتناول هذا الطعام السحري. يُعد فطر عيش الغراب أحد المصادر النباتية القليلة لفيتامين د يحتاج الشخص البالغ إلى التعرُّض لضوء الشمس من 10 إلى 15 دقيقة لثلاث مرات في الأسبوع؛ ليحصل على جرعة…