شارك
الرئيسية
1 دقيقةما هي الفعالية الإنزيمية؟
هي قياس كفاءة الإنزيم في عمله كمحفز في الكائنات الحية، ومدى قدرته على تنظيم المعدل الذي تسير به التفاعلات الكيميائية بسرعة وكفاءة وباستهلاك طاقة أقل.
يتم قياس نشاط الإنزيم بالوحدات التي تشير إلى معدل التفاعل الذي يعمل الإنزيم على تحفيزه.
لماذا يتم قياس فعالية الإنزيم وليس تركيزه؟
إن الإنزيمات تقاس بفعاليتها وليس تركيزها، وخصوصاً في المجال الطبي، لأن الإنزيمات لها عمر معين، وعندما تتقدم في عمرها تفقد كفاءتها في التحفيز. تخيل لو أن لديك 200 عاملاً في معمل لكن كلهم غير قادرين على العمل أو متعبين، بينما في معمل آخر هناك 30 عاملاً نشيطاً قادراً على العمل بأقصى طاقة، لذلك نهتم بالفعالية أكثر من التركيز في مجال الإنزيمات.
ماذا يعني أن يكون لديك نشاط إنزيمي مرتفع؟
تتواجد الإنزيمات ضمن الخلايا، وعند ازدياد تراكيزها في مجرى الدم يكون السبب حدوث تخرب خلوي، لذلك نرى أن الإنزيمات في الحالة الطبيعية تكون قيمتها من مراتب عشرية، حتى 45 وحدة دولية/ لتر في أغلب إنزيمات الكبد في تحليل الدم، بينما في حالة حدوث مرض تبلف خلايا الكبد، سترتفع قيمة الفعالية الإنزيمية في تحليل الدم إلى رتبة آلاف أحياناً، والسبب في هذا هو أن كمية قليلة جداً من الإنزيم قادرة على تحفيز آلاف التفاعلات الحيوية.
ما مدى ارتباط فعالية الإنزيمات مع الحرارة؟
يزداد معدل فعالية الإنزيم مع ارتفاع درجة الحرارة، ويتم الوصول إلى الفعالية الأنسب للإنزيم عند درجة الحرارة المثلى له، وتكون لدى الإنسان 37 درجة مئوية. تؤدي الزيادة المستمرة في درجة الحرارة إلى زيادة في النشاط ومن ثم انخفاض حاد فيه، حيث يتغير شكل الموقع النشط للإنزيم ويتم تشويهه فتبطل فعاليته.
كيف يتم قياس الفعالية الإنزيمية؟
يتم قياس الفعالية الإنزيمية عن طريق قياس ازدياد منتجات التفاعل أو تناقص المواد الداخلة في تفاعل يتوسط حدوثه الإنزيم خلال زمن معين بطريقة حركية، فكلما ازدادت سرعة زيادتها أو نقصانها بوجود الإنزيم، استطعنا الاستدلال على مدى فعاليته.
تشمل الطرق المستخدمة لقياس الفعالية الإنزيمية: المقياس الطيفي، والفلورة، والوسم الشعاعي.
ما هي الواحدة الدولية لقياس الفعالية الإنزيمية؟
هي كمية الإنزيم التي تتوسط تحويل 1 ميكرومول من الركيزة الخاصة بالإنزيم، خلال دقيقة واحدة ضمن شروط مثالية (حرارة، درجة حموضة، شوارد ..إلخ).
مقالات ذات صلة على الموقع: