هو مرض يسببه نوع من الجراثيم التي تسمى "ضمة الكوليرا" والتي تنتقل الى الانسان عبر الطعام الملوث اوالشراب الملوث ويسبب اسهال حاد وخطير يمكن ان يقتل المريض خلال ساعات اذا بقي دون علاج ،