هي نوع من الدهون تختلف عن الكوليسترول، يتم قياس تركيزها في تحليل الدم لأن ارتفاعها يسبب تراكمها في جدار الشرايين ممايؤدي إلى تصلبها وزيادة احتمال حدوث جلطات القلب أو السكتة الدماغية. يجب الصوم قبل إجراء تحليل الدهون الثلاثية. ويعتبر نمط الحياة الصحية والاهتمام بالغذاء الجيد والمنوع، وتقليل الدهون من أهم النصائح لتجنب ارتفاعه.