شرح معنى " حمض الأراشيدونيك " ( Arachidonic acid ) | دليل مصطلحات بوبيولار ساينس

ما هو حمض الأراشيدونيك؟ يدعى أيضاً حمض الأراكيدونيك وهو حمض دهني متعدد غير مشبع مكون من 20 كربون مشتق من حمض اللينوليك، وبعد تصنيعه في الجسم يتم تخزينه كجزء من الغليسروفوسفوليبيدات التي تشكل الطبقة الدهنية الثنائية للغشاء البلازمي ويمكن إطلاقه من الغشاء عن طريق أنزيمات الفوسفوليباز. لماذا سمي حمض الأراشيدونيك بهذا الاسم؟ يرتبط حمض الأراشيدونيك هيكلياً بحمض الأراكيديك المشبع الموجود في زبدة الكوبواسو، واسمه مشتق من الكلمة اللاتينية الحديثة أراشيس التي تعني الفول السوداني علماً بأن زيت الفول السوداني لا يحتوي على أي حمض الأراشيدونيك فيه، لكن اقتُرحت تسميته بهذا الاسم عام 1913 نظراً لعلاقته بحمض الأراكيديك ثم تبين لاحقاً…

لمواصلة قراءة المقال مجاناً
حمّل تطبيق مجرة.

حمض الأراشيدونيك Arachidonic acid