شارك
الرئيسية
1 دقيقةما هو حمض الخل؟
يُدعى أيضاً حمض الخليك أو حمض الأسيتيك أو حمض الإيثانويك، وصيغته الكيميائية (CH 3 COOH)، ويُعدُّ أهم الأحماض الكربوكسيلية ويوجد بشكلٍ واسع في الطبيعة، ويُدعى شكل حمض الخل الخالي من الماء بحمض الخل الثلجي.
متى اكتُشِف حمض الخل أول مرة؟
اكتُشِف حمض الخل أول مرة منذ 7000 عام عندما تحول عصير العنب المهمل إلى نبيذ، واستخدم الطبيب اليوناني أبقراط الثاني حمض الخل لتنظيف الجروح عام 420 قبل الميلاد.
ما الكاشف المستخدم لتقدير تركيز حمض الأسيتيك؟
يمكن معايرة حمض الخل من خلال تفاعله مع هيدروكسيد الصوديوم القلوي باستخدام مشعر الفينول فثالين لمعرفة نقطة الوصول لنهاية المعايرة.
ما استخدامات حمض الخل؟
يستخدم حمض الخل في التطبيقات التالية:
- إنتاج البولي إيثيلين تيريفثالات المستخدم بشكلٍ رئيسي في زجاجات المشروبات الغازية.
- صناعة خلات السليلوز المستخدمة في أفلام التصوير الفوتوغرافي.
- صناعة خلات البولي فينيل لتركيب غراء الخشب.
- صناعة الألياف والأقمشة الاصطناعية.
ما تركيز حمض الخل الذي يقتل البكتيريا؟
تعريض البكتيريا لحمض الخل ذي التركيز 10% مدة 30 دقيقة كافٍ لقتلها وتطهير الأسطح، ويُعدُّ حمض الخل مطهراً فعّالاً ضد الفطريات أيضاً.
ما المصدر الرئيسي لحمض الخل؟
يُعدُّ الخل وبعض الفواكه والخضروات المتعفنة من المصادر الطبيعية لحمض الخل، والخل هو محلول مائي لحمض الخل.