شارك
الرئيسية
1 دقيقةما هو الكاروتين ألفا؟
هو مركب كيميائي ينتمي إلى فئة أشباه الكاروتينات، ويُعد أحد أشكال الكاروتين الشائعة، ويأتي بالمرتبة الثانية بالانتشار بعد كاروتين بيتا.
متى كان اكتشاف الكاروتينات أول مرة؟
جرى وصف الكاروتينات كيميائياً أول مرة بواسطة ويلستاتر في عام 1907، حين قام بتصنيف الكاروتينات والزانثوفيلات.
ما هي فوائد الكاروتين ألفا الصحية؟
يوفر الكاروتين ألفا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية تشمل ما يلي:
- مضاد للأكسدة: يساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهي مركبات ضارة ناتجة عن مخلفات التفاعلات الكيميائية في الخلية.
- تحسين صحة القلب: يرتبط تناول الكاروتين ألفا مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- تقليل خطر الوفاة: مستويات الكاروتين ألفا المرتفعة في الدم مرتبطة بانخفاض خطر الوفاة الناجمة عن الأسباب جميعها.
- مضاد للسرطان: من خلال خصائصه المضادة للأكسدة.
- الحفاظ على صحة الجلد: منع حدوث الجفاف والتشقق في جلد القدمين واليدين، وعلاج حب الشباب.
- الحفاظ على صحة العين: يسهم الكاروتين ألفا في عمل حاسة البصر بكفاءة ومنع إعتام عدسة العين.
ما هي المصادر الطبيعية للكاروتين ألفا؟
يمكن العثور على الكاروتين ألفا في مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه، ومن أبرزها ما يلي:
- الجزر.
- البطاطا الحلوة.
- القرع.
- البروكلي.
- الفاصولياء الخضراء.
- السبانخ.
ما هي آلية عمل الكاروتين ألفا؟
يعد الكاروتين ألفا طليعة تكوين فيتامين أ الذي يفيد في الوظيفة البصرية وعمل الجهاز المناعي وعمل الجهاز التناسلي.