على يسار الصورة سلالة دجاج تعود لعام 1957، أما الوسطى فهي تعود لعام 1978، في حين تعود السلالة في يمين الصورة إلى عام 2005. تتشارك جميع هذه الدجاجات العمر ذاته، إلا أنها تتفاوت في الحجم بشدة. كانت هذه نتائج الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة ألبرتا الكندية، ونُشرت في دورية "علم الدواجن" (Poultry Science). وضحت التجربة الاختلافات الجينية التي طرأت على الدجاج عبر نصف قرن من الزمن، وما اكتسبه من زيادة كبيرة في الوزن، تتجاوز الثلاثة أضعاف! فهل تُستخدم الهرمونات الصناعية لمساعدة الدجاج على الوصول إلى هذا الحجم؟ وما سبب النمو الكبير في حجم الدجاج؟
look