ما هو الليوسين Leucine؟ وفيمَ نستخدمه كمكمل غذائي؟

"الليوسين" (Leucine): حمض أميني أساسي -الجسم غير قادر على تكوينه ويجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي-، وهو أحد الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة.

عندما نتحدث عن سلسلة متفرعة فإنها تتكون من عدة أحماض أمينية، أي أن الليوسين يرتبط بحمضان آخران، وهما الأيسوليوسين والڤالين.

وتعمل هذه الأحماض الثلاثة في عدة وظائف داخل جسم الإنسان، منها:

1. زيادة نمو العضلات، لكن هذا لا يعني أنه الحمض الأميني الوحيد الذي يجب الاهتمام به وإهمال الأحماض الأمينية الأخرى.
2. حماية العضلات والحد من ضمورها.
3. تقليل الإجهاد الناتج عن ممارسة الرياضة، لا يعني هذا تحسينها للأداء الرياضي.
4. إنتاج الطاقة.
5. إفادة الناس الذين يعانون من تليف الكبد، والحماية من سرطان الكبد في هذه الحالة.
6. تنشيط التئام أنسجة العظام والجلد والعضلات.
7. خفض مستويات سكر الدم المرتفعة.
8. المساعدة في زيادة إنتاج هرمون النمو.

اقرأ أيضاً: للتخسيس أو نمو العضلات: المكملات الغذائية تضر بالكبد وتدمره أحياناً

من أين نحصل على الليوسين؟

• الأرز والقمح الكامل

• الفاصولياء.
• المكسرات.
• اللحوم (لحم بقري، دجاج، صدور الديك الرومي).

• الأسماك (تونة معلّبة/سلمون).
• فول الصويا.
• الجبن، الحليب، البيض.

وكما ذكرنا سابقاً، يجب تناول مكملات "الليوسين" بالتوازن مع الـ "أيسوليوسين" والـ "ڤالين". لكن عليكِ الحذر من تناولها بكميات كبيرة، فمن الطبيعي أن الإفراط في مكمّل معيّن يعطي نتائج سلبية، وتذكر أن ما يزيد عن حدّه يقلب ضده.

الإفراط يؤدي إلى:

1. انخفاض السكر في الدم.
2. حدوث مرض البلاجرا.
3. زيادة كمية النشادر في الجسم.

نشرت هذه المقالة ضمن اتفاقية الشراكة التحريرية بين مجرة وكورا. وتمت الإجابة عن السؤال على موقع كورا بواسطة نور عساف، أخصائية التغذية.