6 مشروبات ساخنة للتنحيف

قد لا توجد جرعة سحرية تمنحك الجسم المثالي في غضون أيام قليلة، ومع ذلك، هناك مشروبات سهلة التحضير، والتي عندما تُشرب بدون سكر تعطي عملية التمثيل الغذائي لديك زخماً قوياً، وبالتالي تشكل داعماً يغنيك عن النظام الغذائي الصارم. تعرف الآن على 6 مشروبات ساخنة لا تدفئنا من الداخل في الشتاء فحسب، بل تذيب رواسب الدهون من محيط الخصر، وتساعد في التنحيف.

1. الشاي الأخضر

الشاي الأخضر، هو منقوع الأوراق المجففة لشجيرة كاميليا سينينسيس (Camellia sinensis)، والتي لم تتعرض لعملية تخمير، أي لم تمر مكوناتها بعملية الأكسدة. لهذا السبب يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة ومواد حيوية أكثر من الشاي الأحمر أو الأسود.

من المواد النشطة التي يحتويها الشاي الأخضر بشكلٍ استثنائي، والتي أشارت لها الدراسة المنشورة في المجلة الدولية للبدانة (International Journal of Obesity)، هو مركب مادة الكاتيكين (Catechin).

ويزيد الكاتيكين من حرق الدهون ويعزز عملية التمثيل الغذائي، ما يساعد، بالإضافة لمضادات الأكسدة الأخرى، في التنحيف وفقدان الوزن.

أفضل أنواع الشاي الأخضر في التنحيف هو نوع الماتشا، وهو مسحوق أوراق الشاي المجففة المخلوط بالماء وليس منقوع الأوراق فقط.

يحتوي الماتشا على كمية كاتيكين أكبر، وفقاً للدراسة المنشورة في مجلة الكروماتوغرافيا أ (Journal of Chromatography A)، وبالتالي حرق الدهون أكثر.

2. القهوة

بالنسبة لأغلب الناس تعد القهوة مشروباً منشطاً ومعدلاً للمزاج، لاحتوائه على مادة الكافيين المنشطة.

بالإضافة إلى النشاط يمكن للكافيين أن يساعد في فقدان الوزن، فقد وجدت دراسة نُشرت في دورية البدانة (Obesity)، وأجريت على 33 فرداً بالغاً يعاني زيادة الوزن، أن شرب القهوة التي تحتوي على 6 ملليغرامات من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، قلل من كمية السعرات الحرارية التي يستهلكونها مقارنة بمن لا يشربون الكافيين على الإطلاق.

كما وضحت الدراسة المنشورة في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية (Journal of the International Society of Sports Nutrition)، أن الكافيين يساعد في إنقاص الوزن من خلال زيادة التمثيل الغذائي وتعزيز حرق الدهون.

3. شاي الزنجبيل

الزنجبيل (Zingiber officinale) نبات عشبي معمر، ينتمي للعائلة الزنجبيلية (Zingiberaceae) إلى جانب كل من الهيل والكركم. يستخدم الزنجبيل بشكل أساسي كتوابل، إلا أن له العديد من الفوائد الصحية الأخرى، بما في ذلك فقدان الوزن:

حرق الدهون: في دراسة للدكتورة رشا محمود في قسم التغذية بجامعة عين شمس في مصر، والتي نُشرت في دورية المراجعة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية (European Review for Medical and Pharmacological Sciences)، تناولت حيوانات التجربة نظاماً غذائياً غنياً بالدهون إلى جانب بودرة الزنجبيل بنسبة 5% ولمدة 4 أسابيع، فكانت النتيجة انخفاض وزن حيوانات التجربة إلى جانب ارتفاع نسبة الكوليسترول الجيد، مقارنة بالفئران التي تغذت على الغذاء نفسه باستثناء إضافة الزنجبيل له.
الشعور بالشبع: وضحت دراسة أجريت على 10 رجال يعانون زيادة الوزن، أنه لدى شرب 2 غرام من مسحوق الزنجبيل المذاب بالماء الساخن مع وجبة الفطور، أحسوا بالامتلاء وتراجع الشعور بالجوع.
حرق السعرات الحرارية: بينت الدراسة ذاتها المنشورة في دورية التمثيل الغذائي (Metabolism)، أن لشاي الزنجبيل القدرة على زيادة التأثير الحراري للطعام، أي عدد السعرات الحرارية اللازمة لهضم الطعام وامتصاصه بنحو 43 سعرة حرارية.

شاي الزنجبيل — حقوق الصورة: shutterstock.com/ peterzsuzsa

4. شاي السيلليوم

السيلليوم (Psyllium)، هو نوع من الألياف في بذور نبات لسان الحمل (Plantago ovata)، يمكن الحصول عليه بنقع القشور بالماء الدافئ. يعمل السيلليوم بشكل أساسي كملين للأمعاء، لأنه يمتص الماء في الأمعاء، ويجعل حركتها أسهل. يمكن لهذه الخاصية أن تساعد في التحكم بكمية الطعام الذي تتناوله، لأنها تمنحك شعوراً بالشبع، ما يساعد في إدارة الوزن والتحكم به.

5. ماء الليمون الدافئ

قد يستبدل البعض فنجان القهوة الصباحي أو الشاي بمشروب آخر هو منقوع شرائح الليمون بالماء الدافئ.

وفقاً للدراسة المنشورة في دورية بحوث التغذية السريرية (Clinical Nutrition Research)، شرب المشاركون في الدراسة ماء الليمون قبل وجبة اختبارية، فكانت النتيجة أن تناولوا طعاماً أقل مما تناولوه دون شرب مسبق لماء الليمون. وعلى الرغم من أن آلية العمل غير معروفة فإن مؤلفي الدراسة أوصوا بشرب ماء الليمون قبل الوجبة كاستراتيجية فعّالة لفقدان الوزن.

ماء الليمون الدافئ — حقوق الصورة: shutterstock.com/ New Africa

6. شاي الجنسينغ

الجنسينغ نبات عشبي معمر ذو جذور قوية، ينتمي لجنس باناكس (Panax)، وتوجد منه عدة أنواع. يمكن استهلاك الجذور نيئة أو يمكن مزجها في الشاي لصنع شاي الجنسينغ ثم تركها تنقع لعدة دقائق. يمكن لشاي الجنسينغ أن يساعد في إنقاص الوزن، حيث أشارت الدراسة التي نُشرت في مجلة أبحاث الجينسنغ (Journal of Ginseng Research)، إلى أن تناول شاي الجنسينغ مرتين يومياً لمدة 8 أسابيع أدى لانخفاض كبير في وزن الجسم لدى المشاركين في الدراسة.

وفقاً للدراسة، يعزز الجنسينغ عملية التمثيل الغذائي للخلايا الدهنية، ما يؤدي لحرق الدهون بفعالية أكبر وفقدان الوزن بشكل أسرع.

قبل أن تختار أحد هذه المشروبات من قائمة المشروبات الساخنة للتنحيف، قد تساعدك استشارة طبيبك المختص أو أخصائي التغذية في تحديد المكون الأنسب لك بعد إعلامه بملف حالتك الصحية بالكامل.