شارك
الرئيسيةما هو حمض اللوريك؟
يدعى أيضاً حمض الدوديكانويك، وهو حمض دهني مشبع موجود في العديد من زيوت ودهون النباتات والحيوانات بشكل طبيعي، وله تطبيقات صناعية عديدة.
متى تم اكتشاف حمض اللوريك؟
تم اكتشاف حمض اللوريك من قبل العالم ثيودور مارسون عام 1842 في بذور شجر الغار (Laurus nobilis) ومنها اكتسب الحمض اسمه لوريك (غار).
كيف يتم استخراج حمض اللوريك؟
يتم استخراج حمض اللوريك عن طريق تسخين زيت جوز الهند المستخلص في حمام مائي بوجود محلول هيدروكسيد الصوديوم، فينفصل زيت جوز الهند إلى طبقتين هما حمض اللوريك والغليسرين، ويمكن من بعدها أخذ طبقة حمض اللوريك.
ما أفضل مذيب لحمض اللوريك؟
يعد حمض اللوريك قابلاً للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والدي ميثيل سلفوكسيد، وثنائي ميثيل الفورماميد، وتبلغ قابلية حمض اللوريك للذوبان في هذه المذيبات نحو 20 ميليغراماً / ميللي لتر.
ما خصائص حمض اللوريك؟
يظهر حمض اللوريك بشكل مركب صلب أبيض في درجة حرارة الغرفة، ويتفاعل بسرعة مع الأوكسجين، وله درجة حموضة تساوي 5.8
ما الفئة التي ينتمي إليها حمض اللوريك؟
ينتمي حمض اللوريك إلى فئة المركبات العضوية المعروفة باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة، وهذه الأحماض الدهنية تمتلك ذيلاً أليفاتياً (سلسلة) يحتوي على 4 – 12 ذرة كربون.
ما الأطعمة التي تحتوي على حمض اللوريك؟
يوجد حمض اللوريك في العديد من الدهون النباتية وزيت جوز الهند وزيت الغار وزيت بذرة النخيل.
ما فوائد حمض اللوريك للبشرة؟
يعد حمض اللوريك من المواد المضادة للميكروبات في مجال العناية بالبشرة، ويمكن أن يسهم استخدامه في التخفيف من حالات التهاب الجلد، ومنع البكتيريا المسببة لحب الشباب، لذا يعد مكوناً مهماً في العديد من أنواع الصابون.