شارك
الرئيسيةما هو الإيسوفلافون؟
يدعى أيضاً الإيزوفلافون، وهو مجموعة من المركبات الكيتونية النباتية عديمة اللون والرائحة والفعّالة حيوياً، والتي توجد بشكل كبير في فول الصويا، وتحاكي عمل هرمون الإستروجين.
متى تم اكتشاف الإيسوفلافون؟
اهتم المجتمع العلمي بالإيسوفلافون لأول مرة في الأربعينيات من القرن الماضي بسبب ظهور مشكلات الخصوبة لدى الأغنام التي كانت تتغذى على نوع من البرسيم الغني بالإيسوفلافون.
وفي الخمسينيات دُرس الإيسوفلافون كأحد محفزات النمو المحتملة لاستخدامها في صناعة العلف الحيواني، وتبين لاحقاً أن الإيسوفلافون يمكن أن يعمل أيضاً كمضاد لهرمون الإستروجين.
ما الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الإيسوفلافون؟
يوجد الإيسوفلافون في الأطعمة التالية:
- فول الصويا ومنتجاته.
- البقوليات مثل العدس والفاصولياء والبازلاء.
- بشكل قليل في البطاطس والخضروات والفواكه والحليب واللحوم والبيرة.
ما الآثار الجانبية للإيسوفلافون؟
يمكن أن يسبب تناول مكملات الإيسوفلافون ظهور الآثار الجانبية الخفيفة مثل:
- الغثيان.
- الانتفاخ.
- الإسهال.
- الإمساك.
ما فوائد الإيسوفلافون للجسم؟
قد تشمل الفوائد الصحية المحتملة للإيسوفلافون الوقاية من الأمراض التالية:
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- هشاشة العظام.
- السرطان المعتمد على الهرمونات.
- فقدان الوظيفة الإدراكية.