الأمن الغذائي

الأمن الغذائي

كيف ستؤدي الأنظمة الغذائية المتشابهة إلى أزمات؟
5 دقائق

كيف ستؤدي الأنظمة الغذائية المتشابهة إلى أزمات؟

"سنأكل ما يأكله الجميع"، قد تختصر هذه الكلمات حال معظم الأنظمة الغذائية على مستوى العالم، فالوجبات الغذائية للبشر أصبحت تشبه…

كيف أصبحت الصحة العامة تحت رحمة الوقود الأحفوري؟ علماء يدقون ناقوس الخطر
3 دقائق

كيف أصبحت الصحة العامة تحت رحمة الوقود الأحفوري؟ علماء يدقون ناقوس الخطر

يلخص عنوان وجوهر تقرير نُشر في المجلة الطبية "ذا لانسيت كاونتداون" (The Lancet Countdown)، وحمل عنوان "الصحة تحت رحمة الوقود…

كيف يمكن أن تؤدي الفيضانات إلى انعدام الأمن الغذائي؟
3 دقائق

كيف يمكن أن تؤدي الفيضانات إلى انعدام الأمن الغذائي؟

في أعقاب الفيضانات المدمرة التي اجتاحت الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، والأمطار الموسمية غير المسبوقة التي أدت إلى إغراق ثلث الأراضي…

بطاطس نوع واحد من الطعام الأطعمة المعدلة وراثياً
5 دقائق

هل تناول الأطعمة المعدّلة وراثياً آمن؟

، ونستعرض حيلاً مفيدةً في المطبخ، وسنستكشف أكثر الأفكار الخاطئة المتعلّقة بالطعام شيوعاً. تتعرّض ملصقات المنتجات الغذائية التي تراها في…

1 دقيقة

بالحبر الغذائي: طعام مُعَد بالطباعة ثلاثية الأبعاد

طوّر باحثون من جامعة «نانيانج» للتكنولوجيا في سنغافورة وجامعة سنغافورة للتكنولوجيا والتصميم ومستشفى «خو تيك بوت»، طريقة جديدة لإنشاء «أحبار غذائية» من الخضراوات الطازجة…

المحتوى محمي