الغذاء

الغذاء

بشرى سارة للمصابين بحساسية الخميرة: علماء يصنعون عجينة بيتزا خالية من الخميرة
2 دقائق

بشرى سارة للمصابين بحساسية الخميرة: علماء يصنعون عجينة بيتزا خالية من الخميرة

لا شيء يضاهي تناول قطعة لذيذة وساخنة من البيتزا. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الخميرة، يمكن أن…

نقص فيتامين ب 12: ما هي أسبابه والأعراض والأمراض المرتبطة به؟
4 دقائق

نقص فيتامين ب 12: ما هي أسبابه والأعراض والأمراض المرتبطة به؟

تأتي معظم الفيتامينات والمعادن التي نحتاجها من الطعام الذي نتناوله، وعندما ينقص أحدها من الغذاء  بشكل مستمر، سيعاني الجسم من…

كيف تجعل من غذائك اليومي معززاً لجهازكَ المناعي؟
3 دقائق

كيف تجعل من غذائك اليومي معززاً لجهازك المناعي؟

تُعرَّف مناعة الجسم على أنها القدرة على مقاومة أي مرض أو إنتان قد يعبث بتوازن البيئة الداخلية لأجسامنا ومحاربته والقضاء…

كيف تطوّرت الخفافيش الماصة للدم لتستفيد من نظامها الغذائي بأحسن طريقة ممكنة؟
4 دقائق

كيف تطوّرت الخفافيش مصاصة الدماء لتستفيد من نظامها الغذائي بأحسن طريقة ممكنة؟

الخفافيش الماصة للدم كائنات غريبة للغاية، حتى بالنسبة لأنواع الخفافيش الأخرى.  تعتبر هذه الخفافيش الثدييات الوحيدة التي تتغذّى كلياً على…

ما هو الليوسين Leucine؟ وفيمَ نستخدمه كمكمل غذائي؟
1 دقيقة

ما هو الليوسين Leucine؟ وفيمَ نستخدمه كمكمل غذائي؟

"الليوسين" (Leucine): حمض أميني أساسي -الجسم غير قادر على تكوينه ويجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي-، وهو أحد الأحماض…

تعرف على الأطعمة التي لا يمكنك تناولها على متن محطة الفضاء الدولية
4 دقائق

تعرف على الأطعمة التي لا يمكنك تناولها على متن محطة الفضاء الدولية

هل سمعت النكتة عن رائد الفضاء الذي أصيب بتسمم غذائي؟ ربما لا، ولكن لسبب وجيه. هذا لأن مثل هذا الحدث…