الطعام

الطعام

1 دقيقة

الحواس قد تجعل البصل والتفاح لا يختلفان عن بعضهما كثيراً

لاتعمل حواسنا الخمس: الذوق، واللمس، والشم، والسمع، والبصر بمعزل عن بعضها بعضاً. بل تعمل معاً بطرق معقدة. فإذا كانت العينان…

4 دقائق

فطر الكمأة السوداء في ورطة!

لا ينسى العالم بول توماس المرة الأولى التي فتح فيها طرداً يحتوي فطر الكمأة كان قد طلبه من فرنسا، وذلك…

5 دقائق

لا بأس بتناول عجين الكعك غير المطبوخ إذا قمت باتبّاع هذه الخطوات

بالنسبة للكثير من الناس، لا تكتمل طقوس خَبز الكعك دون تناول بعض العجين غير المطبوخ. ففي عائلتي، إن بعض الأسئلة…

4 دقائق

إعلانات الأطعمة غير المفيدة تستهدف الأطفال السود وذوي الأصول اللاتينية بشكل أكثر من الأطفال البيض

خلال السنوات القليلة الماضية، أشارت كبرى شركات الأغذية (مثل كوكاكولا وجنرال ميلز وهيرشي) إلى اهتمامها بمكافحة صورتها عند الناس كشركات…

3 دقائق

عصائر الفاكهة قد تحتوي على مستويات خطرة من الرصاص والزرنيخ

وجدت دراسة جديدة من مؤسسة كونسومر ريبورتس بأن 21 عصيراً من أصل 45 من عصائر الفاكهة التي تم اختبارها كانت…

5 دقائق

كيف تتجنب زيادة الوزن حتى مع تناولك للحلوى؟

جميعنا نستسلم في النهاية للرائحة الشهية للحلويات اللذيذة المحشوة بحشوة طرية مع القليل من المكوِّنات المقرمشة، وحتى لو لم تكن…