الغذاء

الغذاء

حمية الكيتو
3 دقائق

بين القلب والدماغ: هكذا يرى العلم نظام الكيتو الغذائي 

تلقى حمية الكيتو رواجاً كبيراً بين أوساط المهتمين بالصحة والرشاقة، هذا الرواج قابله اهتمام العلماء بدراسة فعالية وسلامة هذا النوع…

وجبات, غداء, تغذية, لانش بوكس
3 دقائق

لهذه الأسباب تعد وجبات غداء الأطفال هامة للغاية

ألا يمكن لأغنى بلدٍ في العالم، الولايات المتحدة، توفير وجبة غداء مجانية لجميع الطلاب لتجنّب التمييز فيما بينهم، والحرج الذي…

3 دقائق

دراسة وراثية تهدف لضمان استدامة المعكرونة كغذاء عالمي

من «الكُسْكسي - Couscous» إلى معكرونة «الكوراليني - Corallini»، يستمتع الناس في جميع أنحاء العالم بالأطعمة المصنوعة من القمح القاسي،…

5 دقائق

لا بأس بتناول عجين الكعك غير المطبوخ إذا قمت باتبّاع هذه الخطوات

بالنسبة للكثير من الناس، لا تكتمل طقوس خَبز الكعك دون تناول بعض العجين غير المطبوخ. ففي عائلتي، إن بعض الأسئلة…

4 دقائق

إعلانات الأطعمة غير المفيدة تستهدف الأطفال السود وذوي الأصول اللاتينية بشكل أكثر من الأطفال البيض

خلال السنوات القليلة الماضية، أشارت كبرى شركات الأغذية (مثل كوكاكولا وجنرال ميلز وهيرشي) إلى اهتمامها بمكافحة صورتها عند الناس كشركات…

3 دقائق

عصائر الفاكهة قد تحتوي على مستويات خطرة من الرصاص والزرنيخ

وجدت دراسة جديدة من مؤسسة كونسومر ريبورتس بأن 21 عصيراً من أصل 45 من عصائر الفاكهة التي تم اختبارها كانت…

المحتوى محمي