4 دقيقةعند الحديث عن التسمم الغذائي يتبادر إلى الأذهان مباشرة تناول طعام فاسد أو ملوث، وهو ما يُعرف بالتسمم الغذائي الحاد،…
3 دقيقةتسبب المايونيز في حالات تسمم حدثت بأحد مطاعم الرياض مؤخراً، وأظهرت نتائج التحاليل المخبرية أن السبب وجود البكتيريا المسببة للتسمم…
3 دقيقةتُعدُّ هندسة الأغذية مجالاً متعددَ التخصصات، من جمع الموارد إلى معالجتها في عمليات مثل الغسيل والتقطيع والبسترة والطبخ والإنضاج والتخمير،…
3 دقيقةهل عانيت سابقاً تعباً وانتفاخاً في البطن بعد وجبة الغداء؟ أو ربما لم تستعد مخزون جسمك من الحديد على الرغم…
وفقاً لبحث الدكتور عبدالسلام مرابط المستشار الأعلى للأبحاث العلمية في معهد دو لا غراسا (Instituto de la Grasa) في جامعة…
4 دقائق إنه طبق نشوي شهير يتوافق بشكل جيد مع جميع أنواع اللحوم والخضروات، ويمكن حتى استخدامه لتحضير بعض الحلويات اللذيذة. يعتبر…
المحتوى محمي