الغذاء

الغذاء

تعرف على النظام الغذائي الصحي والمتكامل للرياضيين
6 دقائق

ما هو النظام الغذائي الصحي والجيد بالنسبة للرياضيين؟

قيل فيما مضى: "أنت ما تأكله" وهو مَثَل ينطبق بشكل خاص على الرياضيين، فلأداء رياضي متميز، وفائدة مُثلى من التمارين…

الإجهاد الحراري قد يضر بقطاع منتجات الحليب
5 دقائق

كيف يؤثر الإجهاد الحراري على قطاع منتجات الحليب؟

من المرجح أن يرتفع متوسط درجات الحرارة العالمية ويزداد تواتر موجات الحر في المستقبل بسبب تغير المناخ. إذ يقدر أن…

ما هي الكربوهيدرات الجيدة؟ وما الفرق بينها وبين الكربوهيدرات السيئة؟
5 دقائق

ما هي الكربوهيدرات الجيدة؟ وما الفرق بينها وبين الكربوهيدرات السيئة؟

بالنسبة للرياضيين، فإن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للطاقة اللازمة لنشاطهم البدني، بينما تكتسب الكربوهيدرات سمعة سيئة بالنسبة للبعض الآخر ممن…

تناول الأطعمة في موسمها أفضل لكوكبنا
5 دقائق

نصائح الخبراء لزراعة غذائنا على مدار الفصول الأربعة

منذ الأيام الأولى لانطلاقة مطعمنا "تشيز بانيسي"، عرفت مدى أهمية أن يكون طعامنا طازجاً وذو نكهة جيدة، ولكن لم يكن…

الخطوات الأساسية لصناعة مختلف أنواع الجبن في المنزل بمعدات بسيطة
5 دقائق

الخطوات الأساسية لصناعة مختلف أنواع الجبن في المنزل بمعدات بسيطة

مبدأ تصنيع الجبن بسيط وسهل، يعتمد بشكل أساسي على تخثير الحليب، وفصل مكوناته الصلبة عن المصل، ثم عجنه وتشكيله، وأخيراً…

ما هي أهمية قشريات الكريل في الحلقة الغذائية لمخلوقات المحيط الأخرى؟
5 دقائق

ما هي أهمية قشريات الكريل في الحلقة الغذائية لمخلوقات المحيط الأخرى؟

تنجذب فقمة النمر ومجموعة كاملة من الحيوانات المفترسة البحرية الكبيرة الأخرى إلى المحيط الجنوبي للصيد. بشكل مباشر أو غير مباشر،…

المحتوى محمي