شارك
الرئيسية
1 دقيقةما هو الليوسين؟
يُدعى أيضاً ليوسين، وهو حمض أميني أساسي لا يمكن للجسم تصنيعه بمفرده، لذا يحتاج إلى التزود به عن طريق الغذاء، ويفيد في بناء البروتينات وبشكلٍ خاص البروتينات العضلية.
متى اكتُشِف الليوسين؟
يعد الليوسين واحداً من أقدم الأحماض الأمينية التي اكتُشفَت، وعُزل أول مرة من الجبن عام 1819 بواسطة الكيميائي الفرنسي بروست، وعام 1820 استخدم براكونوت التحلل المائي الحمضي لعزل الليوسين من العضلات الهيكلية والصوف، وأعطى المادة اسمها من "اللوكوس" وهي الكلمة اليونانية للون الأبيض.
مَن الذي ينبغي عليه ألّا يتناول الليوسين؟
يجب على النساء الحوامل أو المرضعات تجنب استخدام مكملات الليوسين ما لم ينصح مقدم الرعاية الصحية بذلك، ويجب على الأطفال تجنبه، إذ تسبب الأحماض الأمينية المفردة مشكلات في النمو لدى الأطفال.
ما جرعة الليوسين القصوى للإنسان؟
يجب ألّا تتجاوز جرعة الليوسين اليومية 500 ميليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وفي حال زاد تركيز الليوسين فوق هذه المستويات، يمكن أن يسبب زيادات في مستويات الأمونيا الضارة في الجسم.
مَن يحتاج إلى تناول الليوسين؟
يحسّن الليوسين القوة البدنية لدى كبار السن، وخاصة أولئك الذين يعانون ضمور العضلات، لذا ينصح بتناولهم مكملات الليوسين بعد أخذ المشورة الطبية المناسبة.
ما الجرعة التي يُنصح بها من الليوسين يومياً؟
وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، يجب أن يحصل البالغين الأصحاء على 39 ميليغراماً من الليوسين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً، وهذا يعادل نحو 3.1 غرام يومياً لشخص يبلغ وزنه 80 كيلوغراماً.
ما الأطعمة الغنية بالليوسين؟
تشمل الأطعمة الغنية بالليوسين الدجاج ولحم البقر والأسماك مثل التونة والتوفو والفاصولياء المعلبة والحليب والجبن وبذور القرع والبيض.