شارك
الرئيسيةما هو حمض الدومويك؟
يدعى أيضاً عامل فقدان الذاكرة بالتسمم المحاري، هو سم عصبي يثبط العمليات الكيميائية العصبية، ما يسبب فقداناً في الذاكرة على المدى القصير، وتلفاً دماغياً، ولا يعرف وجود ترياق له حتى اليوم.
متى تم اكتشاف حمض الدومويك لأول مرة؟
تم تحديد حمض دومويك لأول مرة كعامل مسبب للتسمم البشري عام 1987 في كندا، وذلك بعد استهلاك بلح البحر الأزرق الملوث بهذا السم، وتم تفريقه عن أنواع السم الأخرى تبعاً لأعراضه المميزة.
ما أعراض التسمم بحمض الدومويك؟
يمكن أن يظهر على المصابين بتسمم حمض الدومويك الأعراض التالية:
- التقيؤ.
- الغثيان.
- الإسهال.
- تشنجات البطن.
- فقدان دائم للذاكرة قصيرة المدى.
- الغيبوبة.
- الصداع.
كيف يحدث حمض الدومويك آثاره السامة؟
يؤثر حمض الدومويك بشكل مباشر على الدماغ والقلب مسبباً السكتات الدماغية وفشل القلب، ومن الممكن أن يحدث تلفاً دائماً في الدماغ عند إهمال علاجه.
ما مدة تأثير حمض الدومويك على البشر؟
قد يعاني المصابون بتسمم حمض الدومويك من الأعراض خلال فترة تمتد من 30 دقيقة إلى 24 ساعة، ومن الممكن أن تتفاقم الأعراض والإصابة بصدمة خلال 48 عند التعرض لجرعات سمية حادة.
ماذا يشبه طعم حمض الدومويك؟
لا تمتلك سموم حمض الدومويك طعماً أو رائحة، ما يجعل تمييز المأكولات البحرية السامة والآمنة أمراً صعباً، ولا يؤدي تنظيف المأكولات البحرية أو طبخها عادةً إلى القضاء على السموم الموجودة فيها.
ما مدى شيوع التسمم بحمض الدومويك؟
تعد حالة التسمم بحمض الدومويك نادرة، ويمكنها أن تسبب مرضاً خفيفاً أو شديداً، لكنه لا يسبب الوفاة عند البشر إلا في حالات معدودة.
ما الأطعمة التي تحتوي على حمض الدومويك؟
يوجد حمض الدومويك في المأكولات البحرية مثل المحار وبلح البحر والاسقلوب وغيره من الأطعمة ذات الصدفتين.
كيف يؤثر حمض الدمومويك على الدماغ؟
يؤدي التعرض إلى حمض الدومويك إلى الإضرار بالدماغ عن طريق إحداث تلف خلوي وتركيبي من خلال تنشيط مستقبلات الغلوتامات.