البردقوش هو عشب عطري من عائلة النعناع التي نمت في البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال إفريقيا وغرب آسيا لآلاف السنين، كما تُستخدم الأوراق والزيوت المستخرَجة من شجيرات البردقوش على مجموعة من الأطباق الشرق أوسطية والمتوسطية المحلية. يمكن العثور على البردقوش المجفف في أسواق التوابل؛ إذ يكون يشبه الأوريغانو؛ إلا أنه يتمتع بنكهة أكثر اعتدالاً، وغالباً ما يُستخدم لتزيين السلطات والشوربات وأطباق اللحوم، وعلاوةً على ذلك، فقد ثبت أن البردقوش يحتوي على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات، كما تم استخدامه طبياً للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض؛ بما في ذلك مشاكل الجهاز الهضمي والالتهابات وآلام الدورة الشهرية وغيرها، لنتعرّف…
لمواصلة قراءة المقال مجاناً، أدخل بريدك الإلكتروني لمواصلة قراءة المقال مجاناً، حمل التطبيق أو ادخل بريدك الإلكتروني.
أو

الوسوم: مشاكل الجهاز الهضمي،مضادات الالتهاب