في الثواني الأخيرة من سباق الجري السريع لمسافات قصيرة، يحتاج العداؤون إلى المزيد من الطاقة والوصول إلى السرعة القصوى عند خط النهاية. كذلك الأمر بالنسبة للاعبي القوى مثل رفع الأثقال، وراكبي الدراجات، وغيرها من الرياضات التي تبرز الحاجة فيها إلى إظهار القوة القصوى لدى الرياضي في غضون 10 ثوانٍ. هذا ما يؤمنه "الكرياتين"، فما هو الكرياتين؟ وما طبيعة عمله؟ وما هي الفوائد التي يقدمها للرياضيين؟
ما هو الكرياتين؟
الكرياتين مركب غير بروتيني، وحمض كربوكسيلي يحتوي على النيتروجين. تصنعه الكائنات الفقارية من ثلاثة أحماض أمينية هي الأرجينين والجلايسين والميثيونين في الكبد والكلى والبنكرياس، ثم ينتقل إلى العضلات الهيكلية والقلب والدماغ وبعض الأنسجة الأخرى. بعد وصول الكرياتين إلى هذه الأنسجة، يتم استقلابه إلى فوسفات الكرياتين (الفوسفوكرياتين)، الذي يشكل مصدراً للطاقة لكل من العضلات والدماغ. تخزن العضلات أكثر من 95% من الكرياتين على شكل فوسفوكرياتين، أما ما تبقى فيُخزن في المخ والكبد والكليتين.
look