من الإغلاق العام الذي فرضته جائحة كوفيد-19 منذ نحو عامين من الزمن، مروراً بالحرب الروسية الأوكرانية والمخاوف التي تنذر بوقوع الكوارث، وصولاً إلى هلال شهر رمضان الكريم الذي بات على الأبواب، تفرض هذه الظروف علينا الاستعداد الدائم لما هو قادم. أول ما يفكر به الإنسان في ظروف كهذه هو كيفية البقاء على قيد الحياة، والتزود بالإمدادات الغذائية لأطول فترة ممكنة. فما هي أفضل طرق حفظ المواد الغذائية التي قد نضطر لاستخدامها منزلياً في ظل ظروف استثنائية؟ حفظ الأغذية بالتجفيف قد يكون حفظ الأغذية بالتجفيف من أقدم طرق الحفظ المعروفة والتي توصل إليها الإنسان للتغلب على موسمية بعض المحاصيل والحصول عليها…
لمواصلة قراءة المقال مجاناً، أدخل بريدك الإلكتروني لمواصلة قراءة المقال مجاناً، حمل التطبيق أو ادخل بريدك الإلكتروني.
أو

الوسوم: أنظمة غذائية صحية،الغذاء،تغذية