ربما يكون هذا سؤالاً قد سمعته مرة أو أكثر في المحادثات: هل كان مذاق الطعام ألذ في الماضي؟ إنها واحدة من تلك الأفكار الرائجة التي تعتبر بديهية في بعض الأحيان: الطعام، وخاصة المنتجات الطازجة (الفواكه والخضراوات)، ليست مثلما كانت من قبل. لسوء الحظ، لا يمكننا أن نعود بالزمن إلى الوراء ونشتري ثمرة فراولة من محل بقالة في الستينيات ونقارنها بأخرى نجدها في «السوبر ماركت» اليوم. حتى لو تمكنا من القيام بذلك، فمن غير المرجح أن يتفق الجميع على أن فراولة اليوم ليست ألذ طعماً من الفراولة القديمة. من بعض النواحي، يعتبر التذوق موضوعياً جداً. يوجد حالياً 5 أنواع معروفة من…
look

الوسوم: الطعام،الغذاء