وفر 50٪ من خلال الاشتراك السنوي في مجرة واحصل على تصفح لا محدود لأفضل محتوى عربي على الإنترنت.
content_cookies: int(0)
check_post_to_show: string(2192) "{"is_valid":1,"global_remaining_posts_to_view":0,"remaining_posts_to_view":0,"number_all_post":0,"number_post_read":0,"exceeded_daily_limit":0,"is_watched_before":0,"user_agent":"CCBot\/2.0 (https:\/\/commoncrawl.org\/faq\/)","user_ip":"18.205.26.39","user_header":{"SERVER_SOFTWARE":"Apache\/2.4.52 (Debian)","REQUEST_URI":"\/%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%A7%D9%87%D9%8A%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A9\/%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%8a%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%85%d9%8a%d9%86\/","REDIRECT_HTTP_AUTHORIZATION":null,"REDIRECT_STATUS":"200","HTTP_AUTHORIZATION":null,"HTTP_X_FORWARDED_PROTO":"https","HTTP_CONNECTION":"upgrade","HTTP_HOST":"popsciarabia.com","HTTP_ACCEPT_ENCODING":"gzip","HTTP_CF_RAY":"830138547fc43ae4-IAD","HTTP_CF_VISITOR":"{\\\"scheme\\\":\\\"https\\\"}","HTTP_USER_AGENT":"CCBot\/2.0 (https:\/\/commoncrawl.org\/faq\/)","HTTP_ACCEPT":"text\/html,application\/xhtml+xml,application\/xml;q=0.9,*\/*;q=0.8","HTTP_ACCEPT_LANGUAGE":"en-US,en;q=0.5","HTTP_CF_CONNECTING_IP":"18.205.26.39","HTTP_CDN_LOOP":"cloudflare","HTTP_CF_IPCOUNTRY":"US","PATH":"\/usr\/local\/sbin:\/usr\/local\/bin:\/usr\/sbin:\/usr\/bin:\/sbin:\/bin","SERVER_SIGNATURE":"Apache\/2.4.52 (Debian) Server at popsciarabia.com Port 80<\/address>","SERVER_NAME":"popsciarabia.com","SERVER_ADDR":"172.18.0.6","SERVER_PORT":"80","REMOTE_ADDR":"18.205.26.39","DOCUMENT_ROOT":"\/var\/www\/html","REQUEST_SCHEME":"http","CONTEXT_PREFIX":null,"CONTEXT_DOCUMENT_ROOT":"\/var\/www\/html","SERVER_ADMIN":"webmaster@localhost","SCRIPT_FILENAME":"\/var\/www\/html\/index.php","REMOTE_PORT":"55054","REDIRECT_URL":"\/\u0627\u0644\u0645\u0641\u0627\u0647\u064a\u0645-\u0627\u0644\u0639\u0644\u0645\u064a\u0629\/\u0627\u0644\u0647\u064a\u0633\u062a\u0627\u0645\u064a\u0646\/","GATEWAY_INTERFACE":"CGI\/1.1","SERVER_PROTOCOL":"HTTP\/1.1","REQUEST_METHOD":"GET","QUERY_STRING":null,"SCRIPT_NAME":"\/index.php","PHP_SELF":"\/index.php","REQUEST_TIME_FLOAT":"1701663240.4076","REQUEST_TIME":"1701663240","argv":[],"argc":"0","HTTPS":"on"},"content_user_category":"paid","content_cookies":{"status":0,"sso":{"content_id":32412,"client_id":"2f44be15-307a-4a5b-aeea-7ee6f634e946"},"count_read":null},"is_agent_bot":1}"
get_post_type: string(7) "concept"
الهستامين هو مادة كيميائية يتم تشكيلها في الجسم، وتطلقها خلايا الدم البيضاء (الخلايا البدينة) في مجرى الدم عندما يقوم الجهاز المناعي بالدفاع ضد مسببات الحساسية المحتملة. يمكن أن يؤدي إطلاق الهيستامين إلى حدوث رد فعل تحسسي ضد مسببات الحساسية مثل حبوب اللقاح والعفن وبعض الأطعمة.
قام العالمان الإنجليزيان جورج بارجر وهنري إتش ديل بعزل الهيستامين لأول مرة من فطر الشقران النباتي في عام 1910، وفي عام 1911 قاما بعزله من أنسجة الحيوانات.
واسمه مشتق من لفظة (هيستوس) وتعني جسم و(أمين) لأنه يحتوي على زمرة أمينية، فتصبح ترجمته أمين الجسم.
يقوم الهيستامين، بالإضافة لدوره الأساسي في رد الفعل التحسسي بالوظائف التالية:
يعمل الهيستامين عن طريق الارتباط بمستقبلات الهيستامين على سطح الخلايا، إذ هناك أربعة أنواع من المستقبلات تسمى (H1 وH2 وH3 وH4). ويمكن تثبيط نشاط الهيستامين بواسطة أدوية كيميائية مختلفة تسمى مضادات الهيستامين، والتي تمنع ارتباط الهيستامين بهذه المستقبلات، وذلك لتخفيف أعراض الحساسية أو حالات عدم تحمل الهيستامين.
يعد عدم تحمل الهيستامين، الذي يشار إليه أيضاً باسم داء الهيستامين المعوي أو الحساسية للهيستامين الغذائي، اضطراباً مرتبطاً بضعف القدرة على استقلاب الهيستامين القادم عن طريق الغذاء، وتم وصفه في بداية القرن الحادي والعشرين.
من أهم أعراض عدم تحمل الهيستامين ما يلي:
من أهم الأطعمة الغنية بالهيستامين ما يلي:
مقالات ذات صلة على الموقع:
Privacy Overview
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.