ما هي الأطعمة التي تحقق النجاح من وجهة نظر الرؤساء التنفيذيين؟

يتطلب عمل الرؤساء التنفيذيين تحمل الضغوط الشديدة وتحمل مواجهة التحديات، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى حدوث معدل أعلى للشيخوخة المبكرة لديهم. وكوسيلة للوقاية من ذلك، يأخذ العديد من الرؤساء التنفيذيين موضوع تعديل النظام الغذائي على محمل الجد، إذ لا تقل أهميته عن تقارير الأرباح الخاصة بشركاتهم. وفي هذا المقال نقدم لك ما يأكله سبعة من كبار المديرين التنفيذيين حول العالم.

كيف يخيل لكَ إفطار أصحاب المليارات؟

يحرص المدراء التنفيذيون على ألّا يفوتوا مشاركة وجبة خفيفة في الصباح مع أفراد عائلاتهم، حيث يبدأ "ميكائيل بيرنر"، الرئيس التنفيذي لشركة "إديسون سوفتوير" المتخصصة بالبرمجيات والرائدة في تطبيق تقنيات الذكاء الاصطناعي، يومه بملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد الآيسلندي والقهوة السوداء، ليختار بعد ذلك مشروباً غازياً ليبدأ به نهاره في العمل. يحرص بيرنر على أن يحضر لطفليه الفطائر المحلاة أو عجة البيض 7 أيام في الأسبوع، ولا يتناولون العشاء يومياً إلا معاً.

لمَ زيت كبد سمك القد الآيسلندي؟

تحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد سمك القد على 90% من احتياجات الفرد اليومية من فيتامين "أ"، كما يحتوي 113% من احتياجات الفرد اليومية من فيتامين "د"، والذي بدوره يحسن الأداء الفكري والذاكرة والوظيفة الإدراكية. وفقا لبيرنر: "الصحة ثروة، اختياراتي الغذائية الصحية هي التأمين الصحي لمستقبلي".

كما أفصح "مايك شا"، الرئيس التنفيذي لشركة "سيغ فيغ" وهي شركة مختصة بعلوم التكنولوجيا مقرها سان فرانسيسكو، على أنه يتخطى وجبة الإفطار في بعض أيام الأسبوع، لكنه ينغمس في تناول الفطائر الدنماركية في عطلات نهاية الأسبوع مع أسرته.

ما مدى ارتباط السلطة بكونها مؤشراً للنجاح؟

قال "مات شولمان" المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة "بيف"، وهي شركة تكنولوجية متخصصة بالتعويضات المالية: "كان نظامي الغذائي يعتمد خلال الفترة الزمنية التي سبقت حصول بيف على إيرادات على منتجات فول الصويا، وأمّا الآن وبعد النجاحات التي حققتها بيف، وفيت بوعدي لوالديّ وسأتناول المنتجات الخضراء لبقية حياتي". فبعد تقييم بيف بتعويضات تجاوزت 75 مليون دولار بحلول عام 2020، أكد شولمان أن من هذه الإيرادات نسبة لا يُستهان بها مخصصة فقط لشراء الخضار لإمدادات فطوره ووجبة الغداء والعشاء يومياً.

كما تعتبر البطاطا الحلوة أحد أهم عناصر النظام الغذائي الخاص بشولمان، إذ تحتوي على 400% من الحاجة اليومية من فيتامين "أ" الذي يدعم ويعزز الجهاز المناعي، كما يغذي العصب البصري ويُحسن من الرؤية.

من جهةٍ أخرى، تفضل "سارة مارغوليس"، الرئيسة التنفيذية ومؤسسة مشاركة في مؤسسة "هوني فوند" الخاصة بحجوزات أشهر العسل وتحضير الهدايا، تناول السلطة والخضار لكن بطريقة مبتكرة أكثر، حيث قالت: "ليست وجبة الغداء المثالية بالنسبة لي هي البروتين الخالي من الدهون كالدجاج أو السمك أو الروبيان، وإنما سلطة تحتوي على دهون صحية مثل الجوز والأفوكادو مع تتبيلة منزلية"، وأضافت: "لقد قمت مؤخراً بإضافة بعض مسحوق البروتين أيضاً إلى مشروباتي التي أتناولها بعد ممارسة الرياضة لتقليل فقدان كتلة العضلات مع اقترابي من سن اليأس".

ماذا بالنسبة للبروتينات؟

تفضل "إيريكا ديفيس" الرئيسة التنفيذية ومؤسسة شركة "ذا سيب"، وهي ماركة نبيذ تبلغ قيمتها مليون دولار، البروتينات الخالية من الدهون مع وجبة الغذاء، إذ تفضل في يوم عملها النموذجي سمك السلمون الأسود والأرز البني والبروكلي المطهوة على البخار. أمّا في ليالي الجمعة، فهي تستمتع بالكافيار الخاص بها وهي تشاهد برنامجها التلفازي المفضل. حيث تقول: "الكافيار مفيد لك بشكل مدهش، نظراً لأنه يعزز صحة القلب ويقي من الاكتئاب لغناه بأحماض أوميغا 3 الدهنية".

تُفضل الرئيسة التنفيذية لشركة "غرايدون" وهي علامة تجارية خاصة منتجات الاعتناء بالبشرة "غرايدون موفات"، أن تصنع وجباتها بنفسها، والطبق الأقرب إلى قلبها هو "مرق العظام". عادةً ما تُضيف مجموعة من الخضار المطبوخة على البخار في مرق العظام إضافةً إلى بروتينات الكينوا. كما تضيف كمية كبيرة من "البيستو" وهي عبارة عن تتبيلة مصنوعة من الريحان والكزبرة وبذور اليقطين المحمصة والخل والفلفل الحار.

طبعاً: يتذوق الرؤساء التنفيذيون المشروبات

عندما يتعلق الأمر بالمشروبات، تفضل موفات العصائر اليابانية، إذ قالت بهذا الخصوص: "إن كنت أرغب في التفاخر، فأنا أحب كوباً دافئاً من الساكي الممزوج بالشاي الأخضر والزنجبيل والعسل والليمون". والساكي هو نبيذ أرز ياباني شهير يحتوي على بروبيوتيك يسمى "اللاكتوباسيلوس" الذي يمكن أن يساعد في الهضم، كما أن له فوائد تجميلية إذ يفتّح لون البشرة ويوحد لونها.

ليس من المستغرب أن تفضل ديفيس النبيذ الأحمر الأحمر الفرنسي على الساكي الياباني باعتبارها مديرة أحد أعرق أصنافه، إذ تشمل طقوس نهاية الأسبوع المفضلة لديها الاسترخاء وتناول كأس من النبيذ الوردي.

أحد أكبر الأسرار التي تم الكشف عنها هي أن "شانون هدسون" الرئيس التنفيذي ومؤسس "راوند فيتنس 9" أحد أكبر ممولي رياضة الملاكمة، لا يكتمل نظامه الغذائي إلّا بكأسين من البربون.