شارك
الرئيسية
1 دقيقةما هو الفالين؟
هو حمض أميني أساسي أي لا يمكن للجسم أن يصنعه بنفسه، بل يحتاج إلى مصدر غذائي خارجي للحصول عليه، ويتميز بسلسلة متفرعة، ما يجعله مهماً في إنتاج الطاقة.
متى اكتُشف الفالين؟
عُزلَ الفالين أول مرة من كازين الحليب عام 1901 على يد العالم هيرمان إميل فيشر، ويأتي اسم فالين من حمض الفاليريك، والذي سُمي بدوره على اسم نبات "الناردين" بسبب وجود حمض الفاليريك في جذور النبات.
ما وظيفة الفالين؟
يساعد الفالين على تحفيز نمو العضلات وتجديدها ويشارك في إنتاج الطاقة وزيادة القدرة على التحمل، بالإضافة لخفض مستويات السكر المرتفعة وزيادة إنتاج هرمون النمو، ويؤدي دوراً مهماً مثل سائر الأحماض الأمينية في تصنيع البروتينات.
ماذا يعني ارتفاع الفالين؟
تدعى حالة ارتفاع الفالين بالفالينيميا، وهي اضطراب استقلابي نادر يتميز بمستويات عالية بشكلٍ غير طبيعي من الحمض الأميني فالين في الدم والبول، ويعاني الرضع المصابون بالفالينيميا من نقص الشهية والقيء والفشل في النمو، وفي بعض الحالات، قد تكون الحالة مهددة للحياة.
ما الأطعمة الغنية بالفالين؟
يمكنك العثور على نسبة عالية من حمض الفالين الأميني في الحبوب الكاملة، مثل الكينوا أو الأرز البني والمكسرات مثل اللوز والكاجو والفول السوداني وفول الصويا والأسماك واللحوم، مثل الدجاج ولحم البقر والضأن، والفطر.
ما الفوائد الصحية التي يوفّرها الفالين؟
يساعد تناول الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة (BCAAs) والتي تضم الإيزوليوسين والليوسين والفالين على خفض معدل الإصابة بارتفاع ضغط الدم والالتهابات ومقاومة الإنسولين، التي تعد عامل خطر لأمراض القلب والأوعية الدموية.
ما الذي يسبب ارتفاع الفالين؟
يحدث فرط مستوى الفالين في الجسم نتيجة وجود نقص في تركيز إنزيم فالين ترانساميناز، وتعد هذه الحالة وراثية وشديدة الندرة.
ما كمية الفالين المطلوبة يومياً؟
تشكل كمية غرامين من الفالين جرعة مناسبة يومياً بالنسبة للبالغين الأصحاء ليأخذوا حاجتهم من الفالين لتأدية الوظائف الاستقلابية المرتبطة بهذا الحمض الأميني.
ما هو نقص الفالين؟
هو حالة صحية ينقص بها الفالين عن تركيزه المطلوب، ويمكن أن يسبب نقص الفالين العديد من الآثار الجانبية الجسدية والعقلية، مثل انخفاض قوة العضلات وفرط الحركة وفرط النشاط والنعاس المفرط وتأخر النمو العقلي والجسدي.