إليك أفضل المشروبات وأسوأها في رمضان

مع امتناع الصائم عن الطعام والشراب من الفجر إلى المغيب، سيحتاج جسمه إلى الترطيب الكافي والعديد من العناصر الغذائية والشوارد لتعويض الفاقد خلال اليوم. وغالباً ما يلجأ الصائمون إلى خيارات قد لا تكون مفيدة بشكل كافٍ لإرواء عطشهم. لذلك، تعرّف إلى أفضل المشروبات في رمضان وفوائد كلٍ منها، وتلك التي يجب الامتناع عنها خلال هذا الشهر الفضيل.

أفضل المشروبات في رمضان

الماء

لا يوجد أي مشروب آخر يغني عن شرب الماء، فالماء مهم جداً لترطيب الجسم والمحافظة على أعضائه ووظائفه، مثل إيصال الأوكسجين إلى جميع أنحاء الجسم وتليين المفاصل ومنع تلف الكلى وتنظيم درجة حرارة الجسم وطرح الفضلات وغيرها. ومن المهم أن يشرب الصائمون كمية كافية من الماء للمحافظة على مستويات جيدة من الترطيب، لأن نقص شرب الماء قد يسبب الجفاف ما يؤدي إلى تغير المزاج وارتفاع درجة حرارة الجسم والإمساك وتشكل حصوات الكلى وضعف التركيز وغيرها.

وعلى الرغم من عدم وجود توصية ثابتة بشأن مقدار الماء العادي الذي يجب أن يشربه كل شخص يومياً، لكن الخبراء غالباً ما يوصون بأن يشرب الشخص نحو 8 أكواب من الماء، أي ما يعادل لترين تقريباً، وبالنسبة للصائمين، يمكنهم شرب كوبين عند الإفطار، وأربعة أكواب ما بين الإفطار والسحور، وكوبين عند السحور.

ماء جوز الهند

هو السائل الصافي الموجود داخل ثمرة جوز الهند. يتميز بمذاقه الحلو المنعش، ويعد خياراً صحياً ممتازاً بالنسبة للصائمين وغيرهم، لأنه يساعد في ترطيب الجسم، إذ يتألف من الماء بنسبة 94%، كما أنه منخفض المحتوى بالسعرات الحرارية وخالٍ من الدهون والكوليسترول، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات الطبيعية والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي ماء جوز الهند على نسبة عالية من الشوارد مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيزيوم وكلها عناصر تسهم في تعويض العناصر الغذائية المفقودة أثناء الصيام.

شاي الكركديه

يعد شاي الكركديه من المشروبات الصحية المشهورة في رمضان، فهو شراب منعش سهل التحضير له نكهة مماثلة لنكهة التوت البري ويمكن الاستمتاع به إما ساخناً وإما بارداً. ويتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، مثل محتواه العالي من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين وفيتامين سي التي تؤدي دوراً كبيراً في الوقاية من العديد من الأمراض ومنع تطورها.

كما يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، وقد يسهم في خفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي. ومع ذلك، ينبغي ألا يؤخذ بالتزامن مع أدوية ضغط الدم دون استشارة الطبيب تجنباً للتداخلات الغذائية الدوائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن مشروب الكركديه قد يقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم، ويعزز صحة القلب والكبد ويساعد على خفض الوزن.

عصير التمر الهندي

يتمتع التمر الهندي بالعديد من الفوائد الصحية الكبيرة التي تجعله مفيداً ومنعشاً للصائمين عند شربه كعصير. ومن أهم هذه الفوائد أنه غني المحتوى بمضادات الأكسدة التي تعزز فاعلية الدفاعات المناعية الطبيعية في الجسم، وتقلل من التأثير الالتهابي للإجهاد التأكسدي، ويتمتع بخصائص مضادة للميكروبات، ومضادة للسرطان.

وقد يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية لأنه يخفّض تركيز الكوليسترول الضار ويزيد تركيز الكوليسترول المفيد، بالتالي قد يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. علاوة على ذلك، يقدّم عصير التمر الهندي فوائد وقائية للكبد، حيث يحتوي على مادة البروسيانيدين التي تكبح تأثير الجذور الحرة التي تؤثر على الكبد.

ويسهم أيضاً في تحسين نسبة السكر في الدم عند مرضى السكري، ومع ذلك ينبغي على مرضى السكري تناوله بحذر لأنه قد يخفّض من مستويات السكر في الدم، كما قد يكون لعصير التمر الهندي تأثير ملين عند تناوله بكميات كبيرة، فضلاً على أنه غني المحتوى بمجموعة فيتامين ب وخاصة الثيامين وحمض الفوليك والمغنيزيوم الذي يدعم صحة العظام.

مشروب الحليب والتمر

يحتوي حليب البقر على نسبة عالية من الماء ما قد يساعد على ترطيب الجسم، بالإضافة إلى ذلك، فإنه غني المحتوى بالشوارد مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم، التي تساعد على تنظيم مجموعة متنوعة من وظائف الجسم الأساسية مثل الإشارات العصبية وتقلص العضلات والترطيب وغيرها. ويحتوي أيضاً على مزيج صحي من الكربوهيدرات والبروتين، ما يساعد على التزود بالطاقة وتعزيز إصلاح أنسجة العضلات. وبالطبع ولأن فوائد الحليب ناتجة عن محتواه العالي من الشوارد والكربوهيدرات والبروتين، فيمكن اختيار الحليب كامل الدسم أو قليل الدسم أو منزوع الدسم حسبما يفضّله الصائم.

قد يفضّل بعض الصائمين إضافة التمر إلى الحليب عن طريق نقع التمر في الحليب الدافئ مدة من الزمن، ثم شرب المزيج. ولهذا المزيج فوائد عديدة نتيجة محتواه العالي من المغذيات ومضادات الأكسدة والألياف والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم، كما أن التمر يحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض وكمية أقل من الفركتوز مقارنة بمعظم المحليات الأخرى، لذلك قد يكون بديلاً مفيداً عن السكر.

عصائر الفاكهة

تحتوي عصائر الفاكهة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى غناها بمضادات الأكسدة التي تسهم في تقليل الالتهابات وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وهي تساعد في ترميم الأنسجة العضلية، ودعم الجهاز المناعي وغيرها من الفوائد.

ومع ذلك، ثمة مجموعة من النقاط التي يجب أخذها بالاعتبار عند تناول عصائر الفاكهة الطبيعية خصوصاً نتيجة محتواها العالي من السكريات الطبيعية، فصنع كوب واحد من عصير البرتقال مثلاً يستلزم 5-6 برتقالات، وهي كمية كبيرة من السوائل السكرية التي قد تسبب ارتفاعاً فورياً في مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى أن الفاكهة عندما تُعصر وتُصفى فإنها تفقد الألياف الموجودة فيها.

على كل الأحوال، عندما يُراد تناول عصائر الفاكهة ما بين الفطور والسحور، فينبغي تناول عصائر الفاكهة الطبيعية 100% التي يتم تحضيرها في المنزل مع عدم تصفيتها، وذلك للاستفادة من محتواها من الألياف التي تسهم في تعزيز الشعور بالشبع وتنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك وغيرها، مع عدم إضافة السكر الصناعي، أو إضافة بعض الماء إلى العصير لتقليل محتوى السكر الطبيعي فيه، وتجنب شراء العصائر المعلبة، كما يمكن أيضاً استبدال عصائر الخضروات بعصائر الفاكهة أو خلطهما معاً.

أسوأ المشروبات في رمضان

ثمة مجموعة من المشروبات التي يجب تجنبها أو تخفيف استهلاكها إلى الحد الأدنى خلال رمضان وخلال الأيام العادية أيضاً، نتيجة محتواها العالي من السكر والسعرات الحرارية وانخفاض أو انعدام قيمتها الغذائية. ومن هذه المشروبات:

المشروبات الغازية.
العصائر المعلبة المحلاة.
مشروبات الطاقة.
المشروبات الكحولية.
المياه المحلاة.
المشروبات الرياضية.

ختاماً، يُذكر أن المشروبات المحتوية على الكافيين هي من المشروبات التي يمكن استهلاكها باعتدال في رمضان، على ألا تزيد كمية الكافيين على 400 مليغرام في اليوم.