لقد بحثت عن أحماض أمينية | بوبيولار ساينس - العلوم للعموم

ما هو الليوسين Leucine؟ وفيمَ نستخدمه كمكمل غذائي؟
1 دقيقة

ما هو الليوسين Leucine؟ وفيمَ نستخدمه كمكمل غذائي؟

"الليوسين" (Leucine): حمض أميني أساسي -الجسم غير قادر على تكوينه ويجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي-، وهو أحد الأحماض…

امينو اسيد
3 دقائق

القلب والسمنة: الوجه الآخر لمكملات الأمينو أسيد

يحتاج الإنسان إلى 20 نوع من الأحماض الأمينية أو «الأمينو أسيد»؛ منها أحماض يصفها العلماء بالأساسية؛ ومن أبرزها: ليوسين، وهستيدين،…

هل يكفي النظام الغذائي النباتي لتلبية احتياجات الجسم من البروتين؟
3 دقيقة

هل يكفي النظام الغذائي النباتي لتلبية احتياجات الجسم من البروتين؟

ملخص: وفقاً لدراسة منشورة في دورية جاما نيتوورك أوبن عام 2024، فإن المشاركين في التجربة، ممن اتبعوا نظاماً غذائياً نباتياً،…

رياضة, تمارين رياضية
4 دقائق

دليلك للتعرف على مكملات «BCAA» وفوائدها

يلجأ الناس في كثيرٍ من الأحيان إلى تناول المكملات الغذائية إذا بدأوا بممارسة الرياضة من أجل إنقاص الوزن أو بناء…

العلم وراء تناول البروتين بعد التمرين: هل هي ممارسة ضرورية؟
2 دقيقة

العلم وراء تناول البروتين بعد التمرين: هل هي ممارسة ضرورية؟

ملخص: إن تناول البروتين بعد التمرين أمرٌ بالغ الأهمية لتعافي العضلات ونموها، لأنه يوفّر الأحماض الأمينية اللازمة لإصلاح التمزقات المجهرية…

دراسة جديدة: سر نشأة الحياة يكمن في قطرات الماء
3 دقائق

دراسة جديدة: سر نشأة الحياة يكمن في قطرات الماء

لا تزال أصول نشأة الحياة على الأرض تمثل لغزاً وجودياً وعلمياً عميقاً، ويُفترض منذ فترة طويلة أن المحيطات الوفيرة على…

البروتين النباتي البروتين الحيواني
5 دقائق

بروتين نباتي أم حيواني؟ وما الفرق بينهما؟

البروتين مهم في أي نظام غذائي، خاصة للرياضيين والأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. وهو ضروري لبناء كتلة العضلات والحفاظ عليها،…

1 دقيقة

دليلك المبسط إلى البروتين وأضرار الإفراط في تناوله

بالطبع نحتاج إلى البروتين في حياتنا اليومية، وربما نبحث عنه في وجباتنا بشكل دوري، لكن مع كل الفوائد التي نحصل…

هل الشوفان طعام خارق أم مجرد موضة صحية؟
5 دقيقة

هل الشوفان طعام خارق أم مجرد موضة صحية؟

ملخص: لا يمكن القول إن الشوفان صيحة غذائية مبالغ فيها؛ إذ له الكثير من الفوائد المثبتة، لكن له بعض الجوانب…

7 دقائق

اثنان فقط من المكمّلات الغذائية يساعدان على بناء العضلات

سواء أكنت قد عقدت العزم على التمتّع بقوام جيد في شهر يناير أم لا، فإن شهر العضلات في بوبيولار ساينس…

هل تموت الأفعى إذا ابتلعت سمها؟
2 دقائق

هل تموت الأفعى إذا ابتلعت سمها؟

السم الذي تستخدمه الثعابين هو خليط من البروتينات، وتتكون البروتينات من لبنات بناء لما يسمى بالأحماض الأمينية. إنها نفس الأشياء…

دليلك الشامل حول تغذية النحل بحبوب اللقاح
3 دقيقة

دليلك الشامل حول تغذية النحل بحبوب اللقاح

من المعروف أن نحل العسل يجمع رحيق الأزهار ويستخدمه في صناعة العسل، لكن الرحيق والعسل هما جزء واحد فقط من…

غذاء الحامل في رمضان
3 دقيقة

كل ما يهمك معرفته حول عملية امتصاص الأغذية وكيفية تحسينها

الهدف من عملية الهضم هو تحطيم جزيئات الطعام الكبيرة إلى أخرى أصغر ليتم امتصاصها واستخدامها كمصدر للطاقة والنمو وإصلاح الخلايا،…

الحاجة من البروتين
7 دقائق

ما مقدار البروتين الذي تحتاج إليه حقاً؟

يشعر هواة الصالات الرياضية بالكثير من الأسى بسبب اضطرارهم إلى تناول العبوات المملوءة بمسحوق البروتين الطبشوري، ولكن هل يجب عليهم…

نكهة أومامي
4 دقائق

ما هي نكهة «أومامي» التي تمنح الطعام لذّته؟

كيف تصف نكهة جبن «البارميزان»؟ ماذا عن مذاق مرق اللحم البقري الدّسم؟ أو نكهة الفطر الطازج الترابية؟ يمكنك تقريباً أن…

حصاد العلوم اليوم: اكتشاف سبب رئيسي للعقم عند الإناث وابتكار تمارين تنفس بسيطة لتحسين حالة كوفيد-19 طويلة الأمد
2 دقيقة

حصاد العلوم اليوم: اكتشاف سبب رئيسي للعقم عند الإناث وابتكار تمارين تنفس بسيطة لتحسين حالة كوفيد-19 طويلة الأمد

مرحباً بك في حصاد العلوم، تحديثك اليومي لآخر الأخبار والأبحاث الجديدة في مختلف المجالات العلمية التي تهمك في جوانب حياتك…

طب, أدوية, روشتة, عقاقير طبية, صحة
2 دقائق

كيف يبدأ الدواء رحلته من الفكرة إلى «الروشتة»؟

يقطع الدواء رحلة طويلة جداً، بداية من العمل عليه كفكرة مجردة، مروراً بالأبحاث ثم التجريب المتدرج، ووصولاً في نهاية المطاف…

الكرياتين: أكثر من مجرد مكمل غذائي بالنسبة للرياضيين؟
4 دقائق

الكرياتين: أكثر من مجرد مكمل غذائي بالنسبة للرياضيين؟

في الثواني الأخيرة من سباق الجري السريع لمسافات قصيرة، يحتاج العداؤون إلى المزيد من الطاقة والوصول إلى السرعة القصوى عند…

3 دقائق

ما القوة الخارقة السرية التي يملكها خيار البحر؟

أخذ خيار البحر اسمه من ثمرة الخضار الطويلة أنبوبية الشكل ذات الرائحة اللطيفة والطعم المميز. ولكنه في الواقع يبدو كقطعة…

هل يمكن تناول الفيتامينات أثناء الصيام المتقطع؟
3 دقيقة

هل يمكن تناول الفيتامينات أثناء الصيام المتقطع؟

على الرغم من أن قواعد الصيام المتقطع سهلة وواضحة نسبياً، فإن الأمر لا يخلو من بعض التساؤلات التي تطرأ بين…

بروتين نباتي أم حيواني: أيهما أفضل لبناء العضلات؟ دراسة حديثة تجيب
4 دقيقة

بروتين نباتي أم حيواني: أيهما أفضل لبناء العضلات؟ دراسة حديثة تجيب

من المعروف أن تناول البروتين أمر مهم من أجل تصنيع البروتين العضلي؛ وهو عنصر أساسي في تكوين العضلات الهيكلية والحفاظ…

ما الأكل الممنوع مع الأسبرين؟
3 دقيقة

ما المأكولات الممنوعة مع الأسبرين؟

يحدث أحياناً ألا يحصل المريض على التأثير المتوقع من دواء الأسبرين على الرغم من التقيّد التام بالجرعة وموعدها، وذلك قد…

4 دقيقة

ما هو غذاء ملكات النحل؟ وما حقيقة فوائده العلاجية؟

هل تعلم أن النحلات العاملات يُرضعن صغار النحل؟ حسناً، إنه ليس بالمعنى الدقيق للكلمة، لكن للنحل فعلاً نسخته الخاصة من…

فوائد لا تتوقعها لإضافة الحليب إلى فنجان قهوتك اليومي

فوائد لا تتوقعها لإضافة الحليب إلى فنجان قهوتك اليومي

القهوة مشروب شائع يعتمد عليه الكثير من الناس لبدء يومهم للشعور بالنشاط والحيوية. لكن لا تزال الأبحاث حول الفوائد والمخاطر…

لماذا نشعر بالجوع أكثر في فصل الشتاء؟ وما دور هرمون الثيروكسين في ذلك؟
2 دقائق

لماذا نشعر بالجوع أكثر في فصل الشتاء؟ وما دور هرمون الثيروكسين في ذلك؟

الغدة الموجودة في هذه الصورة هي الغدة الدرقية (Thyroid Gland) التي تفرز هرمونين يعرف أحدهما باسم الثيروكسين (thyroxin)، والآخر باسم…

المحتوى محمي