شارك
يملك الميكروبيوم -أو المجموع البكتيري والميكروبات الأخرى التي تقطن أجسادنا وعلى بشرتنا -إمكانات هائلة. وعلى مدى العقد الماضي، وجدنا أن…
لا يقتصر تأثير الملح على إضافة النكهة إلى الطعام فحسب، بل هو ضروري أيضاً لأداء وظائف الجسم بالشكل المناسب، فالصوديوم…
نسمع جميعاً عن الآثار السيئة للحوم الحمراء على كل من صحة الكوكب والبشر، فلا يوجد خلاف على تأثيرها على الكوكب،…
بكل صراحة، أنا لا أحب العصائر. أرجو ألا تفهموني بشكل خاطئ، فقد سبق وأن تناولت بعض عصائر الخضروات والزنجبيل اللذيذة…
يعلم محبو الباستا الذين يحترمون أنفسهم أن شكل المكرونة أمر أساسي للاستمتاع بمذاقها. هل ستكون بصلصة الكريما الخفيفة؟ إذاً فالمعكرونة…
أطبخها أو لا أطبخها؟ تعد الخضروات مصادر غنية بالعناصر الغذائية وقليلة المحتوى من السعرات الحرارية، كما أنها غنية بالفيتامينات الأساسية،…
