التغذية

التغذية

ما الأطعمة القادرة على تثبيط جينات تخزين الدهون في الجسم؟
3 دقيقة

ما الأطعمة القادرة على إخماد مورثات تخزين الدهون في الجسم؟

من الممكن أن تمارس الرياضة وتقلل من كمية الغذاء الذي تأكله يومياً دون أن تشاهد انخفاضاً في وزنك، وبالمقابل قد…

أهم 8 فوائد صحية للخردل
3 دقيقة

أهم 8 فوائد صحية للخردل

الخردل، هو نبات حولي ينتمي لعائلة الصليبيات (Brassicaceae)، ويوجد في ثلاثة أنواع هي الخردل البني والأبيض والأسود. يُزرع لأجل بذوره…

هل تختلف الفاكهة المجففة عن الطازجة؟ وكيف يمكن الحفاظ على قيمتها الغذائية؟
4 دقيقة

هل تختلف الفاكهة المجففة عن الطازجة؟ وكيف يمكن الحفاظ على قيمتها الغذائية؟

تحظى الفواكه المجففة بشعبية كبيرة في أنحاء العالم كافة، فهي مصدر جيد للمغذيات، وخاصة الفيتامينات. يتناولها البشر منذ آلاف السنين…

4 دقيقة

هل سينتشر لحم الثعبان على قائمة المطاعم قريباً؟

ما زال قسم كبير من البشر يعيشون اليوم في أمن غذائي معقول إن صح التعبير؛ فهم يأكلون ما يطيب لهم…

4 دقيقة

12 طبقاً من أكثر الأطعمة خطورة في العالم

كل طبق لا يحضّر جيداً يحمل نسبة من الخطورة مهما كانت مكوناته، وقد يسبب التسمم الغذائي، لكن بعض الأطباق المنتشرة…

3 دقيقة

أفضل 10 زيوت يمكنك استخدامها في إعداد الطعام

يُعدُّ الزيت عنصراً أساسياً في المطبخ العربي بشكلٍ خاص، لكن لا يُستخدم بشكلٍ شائع سوى نوعين أو ثلاثة من الزيت،…

المحتوى محمي