الغذاء

الغذاء

باحثون ينجحون في استبدال زيت الطحالب بزيت النخيل
2 دقائق

دراسة تبشر بآفاق واعدة لاستخدام زيت الطحالب بدلاً من زيت النخيل

ينتشر استخدام زيت النخيل في مختلف بلدان العالم ويتميز باستخداماته المتنوعة، ما يجعله واحداً من أكثر السلع رواجاً. وعلى الرغم…

ما هو تأثير المواد الحافظة؟ وما هي أضرارها وفوائدها في الأغذية؟
3 دقائق

ما هو تأثير المواد الحافظة؟ وما هي أضرارها وفوائدها في الأغذية؟

قد نقرأ على عبوات المواد الغذائية أو الأدوية مصطلح "تاريخ الصلاحية"، ما يعني أن المادة آمنة للاستخدام حتى ذلك التاريخ،…

ما هي خطوات عملية الشواء الصحيحة للحصول على شريحة لحم مثالية؟
3 دقائق

ما هي خطوات عملية الشواء الصحيحة للحصول على شريحة لحم مثالية؟

في يوم عطلة ربيعي مشرق، تبدو فكرة الشواء بمختلف أنواعه، سواء شواء اللحم أو السمك أو الدجاج، فكرة لطيفة. مع…

لماذا يتساقط الشعر؟ وما هو العلاج الأنسب لهذه الحالة لكل من الرجال والنساء؟
5 دقائق

لماذا يتساقط الشعر؟ وما هو العلاج الأنسب لهذه الحالة لكل من الرجال والنساء؟

خلال حفل توزيع جوائز الأوسكار الأخير، تلقى الممثل الأميركي "كريس روك" صفعة من زميله "ويل سميث"، وذلك بعد أن ألقى…

كيف تزيد اعتماد نظامك الغذائي على النباتات تدريجياً؟
3 دقائق

كيف تزيد اعتماد نظامك الغذائي على النباتات تدريجياً؟

هل تحب الكوكب، ولكنك تحب أيضاً تناول شرائح اللحم الكبيرة الشهية؟ بالتأكيد، هناك الكثير مثلك. ولكن إذا كنت تبحث عن…

تناول حبات الفول الأخضر قد تسبب الإصابة بأنيميا الفول (التفويل بالعامية) فما أسبابه وعلاجه؟
3 دقائق

ما أسباب أنيميا الفول أو (التفويل) التي تجعلنا نخشى الفول الأخضر؟ وكيف يمكن علاجها والوقاية منها؟

مع بداية الربيع تبدأ مواسم البقوليات كالفول والبازلاء، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية تجاهها ترتفع حدة المخاوف والتحذيرات، فبعد…

المحتوى محمي