شارك
الرئيسيةما هو الهيستيدين؟
هو حمض أميني أساسي شائع في مواقع البروتين النشطة أو المرتبطة، ويوجد عادةً في مواقع ربط المعادن مثل الزنك، ويعمل مع السيستين والأحماض الأمينية الأخرى، وصيغته الكيميائية (C6H9N3O2)، ولا يمكن للجسم تصنيعه بل يحصل عليه من المصادر الغذائية.
متى اكتُشف الهيستيدين لأول مرة؟
عُزل لهيستيدين لأول مرة بشكلٍ مستقل من قِبل العالمين كوسيل وهيدين عام 1896، ودُعي هيستامين من كلمة هيستيون اليونانية التي تعني "النسيج" نظرا لعزله أول مرة من أنسجة سمك السلمون.
ما كمية الهستيدين المسموحة يومياً؟
تتراوح المتطلبات الحالية المقدرة للهستيدين لدى لبالغين الأصحاء وفق منظمة الصحة العالمية بين 8-12 مليغرام من الهيستيدين يومياً.
ما الأمراض المرتبطة بالهستيدين؟
هناك نوعان من الأمراض المرتبطة بالهستيدين؛ وهما اضطراب هيستيدين الدم والبيلة الحمضية اليوركانية، ويعد اضطراب الهستيدين في الدم أحد أكثر الأمراض المرتبطة بالتمثيل الغذائي شيوعاً.
ما الإنزيم الذي يحطم الهيستيدين؟
يحطّم إنزيم الهستيداز الهستيدين إلى جزيء يُسمَّى حمض اليوروكانيك، ويُنتج إنزيم الهيستيدين بشكلٍ أساسي في الكبد والجلد، وتؤدي طفرات جين (HAL) إلى إنتاج إنزيم الهيستيداز الشاذ الذي لا يستطيع تحطيم الهيستيدين، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الهيستيدين في الدم والبول.
ما سبب انخفاض الهستيدين؟
قد ينشأ انخفاض الهيستيدين عن سوء التغذية بالبروتين أو وجود خلل في الجهاز الهضمي، حيث يرتبط انخفاض مستويات الهيستيدين مع عدة حالات مرضية مثل التهاب المفاصل الروماتيزمي ونقص حمض الفوليك، ويمكن للساليسيلات أي المركبات الشبيهة بالأسبرين والستيروئيدات أن تقلل أيضاً من مستويات الهستيدين.
ما هي مصادر الهيستيدين؟
تحتوي اللحوم والأسماك والدواجن والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة على كميات كبيرة من الهستيدين
هل الهستيدين أساس أمْ حمض؟
يعتبر الهستيدين قاعدياً (قلوياً) ولكن يمكن أن يحتوي على شحنة موجبة أو محايدة على مجموعة السلسلة الجانبية عند درجة الحموضة الفيزيولوجية الطبيعية في الجسم.
ما وظيفة الهيستيدين؟
يسهم الهيستيدين في تركيب البروتينات ويدخل في تركيب وفاعلية العديد من الهرمونات والمستقلبات التي تؤثّر في وظيفة الكلى والنقل العصبي وإفراز المعدة والجهاز المناعي.